您好，关于小吃店的执照是否可以变更法人姓名，这实际上涉及到的是个体工商户经营者的变更问题。根据相关规定，个体工商户的营业执照是可以变更经营者的，这也就意味着，如果您的小吃店是个体工商户性质，那么是可以变更法人（即经营者）姓名的。

在变更经营者时，您需要准备以下材料：

1. 《个体工商户登记(备案)申请书》：这是申请变更的基本表格，需要详细填写相关信息。

2. 无欠税证明材料：由税务部门出具，证明您的店铺没有未缴纳的税款。

3. 个体工商户经营者变更登记承诺书：这是一份承诺书，表明您了解并同意变更经营者的相关事宜。

4. 变更后经营者的身份证件复印件：提供新经营者的身份证明，如果是因继承发生经营者变更的，则需提交经公证的材料或者生效的法律文书等继承证明材料。如果是家庭经营的个体工商户，在已备案的家庭成员内部变更经营者的，则仅需提交变更后经营者的身份证件复印件。

5. 营业执照正副本：这是您当前持有的营业执照，需要一并提交以便进行变更。

在准备好这些材料后，您可以选择线上或线下的方式办理变更手续。线上办理通常更加便捷，您可以通过相关政府部门的官方网站或APP进行提交和查询。线下办理则需要您前往当地的工商行政管理部门或相关服务窗口进行提交和办理。

待审核机关审核通过后，您可以选择至窗口领取新的营业执照，或者选择邮寄的方式接收。这样，您的小吃店的执照就完成了法人（经营者）姓名的变更。

希望这个解答能够帮助到您，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。