小餐饮公司能同时变更法人和营业执照名称，但需要遵循严格的法律程序和规定。以下是从不同角度对这一问题的详细解答：
一、法律可行性
根据《中华人民共和国公司法》和《中华人民共和国市场主体登记管理条例》的相关规定，企业有权依法变更其名称和法定代表人。因此，小餐饮公司作为市场主体，在符合法律法规的前提下，可以同时申请变更法人和营业执照名称。
二、变更流程与所需材料
变更流程：
- 准备材料：包括但不限于《公司变更登记申请书》、股东会决议或董事会决议（明确变更法人和名称的事项）、修改后的公司章程、新法定代表人的身份证明、原营业执照正副本原件等。
- 提交申请：可以选择线上或线下方式提交变更申请。线上申请需通过当地政务服务网提交电子材料；线下申请则需携带纸质材料至工商行政管理部门办事窗口办理。
- 审核与办理：工商行政管理部门会对提交的申请材料进行审核。审核通过后，将办理变更手续，并颁发新的营业执照。
- 领取新执照：收到通知后，前往指定地点领取新的营业执照，并仔细核对新执照上的信息是否准确无误。
特别提醒：
- 在变更法人和名称的同时，还需考虑其他相关许可证的变更，如食品经营许可证、卫生许可证等，确保合法合规经营。
- 变更过程中，应确保所有操作均符合法律法规要求，以避免不必要的法律风险和经济损失。
三、注意事项与风险提示
税务与债务问题：
- 在变更法人前，应确保企业无税务、债务等遗留问题。这些问题可能会影响变更手续的顺利进行，甚至给新法人带来潜在的法律风险。
品牌保护与名称合规性：
- 在选择新名称时，应确保其未被其他企业占用，且符合工商部门的命名规范。同时，建议提前查询商标数据库，避免使用已注册商标或近似名称引发侵权纠纷。
债权债务公示与通知：
- 变更法人和名称后，需在省级以上报纸刊登变更公告，通知债权人申报权益。这是保护债权人利益的重要步骤，也是企业合规经营的要求。
银行账户与税务备案调整：
- 及时联系开户行更新账户信息，避免因名称不符影响资金结算。同时，向主管税务机关提交变更登记，确保纳税识别信息与新执照一致。
四、实操建议
- 专业咨询与协助：虽然可以自行办理变更手续，但考虑到流程的复杂性和法律风险的防范，建议委托专业的代理机构或律师协助办理。他们可以提供专业的指导和建议，确保变更过程的顺利进行。
- 时间规划与预留：变更法人和名称需要一定的时间来完成各项手续和审核。因此，建议提前规划好时间，预留至少1个月的时间来应对可能的补正材料和跨部门协调需求。
- 档案留存与备份：在变更过程中，应完整保存所有文件资料，包括申请书、决议文件、新营业执照等。这些文件是企业合规经营的重要凭证，也是未来查询或审计的必需资料。
综上所述，小餐饮公司能同时变更法人和营业执照名称，但需要遵循严格的法律程序和规定。在办理过程中，应确保所有操作均符合法律法规要求，并注意相关风险和注意事项。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。