结论：在租车给别人开，被租车公司起诉后，您确实有可能起诉实际用车人，但具体能否起诉以及起诉的依据和结果，需根据实际情况和法律规定来综合判断。以下是从不同角度的详细分析：
一、法律关系分析
租赁合同关系：
- 您与租车公司之间存在租赁合同关系，您作为承租人，有义务按照合同约定使用车辆并支付租金。
- 若您将车辆转租给实际用车人，且未经租车公司同意，则可能构成违约，租车公司有权依据租赁合同向您主张权利。
实际用车人与您的关系：
- 您与实际用车人之间可能形成另一种法律关系，如借用、转租（若租车公司同意）或无因管理等。
- 若实际用车人未经您同意擅自使用车辆，或在使用过程中造成车辆损坏、违章等后果，您有权依据相关法律规定向实际用车人主张权利。
二、起诉实际用车人的依据
违约责任：
- 若您与实际用车人之间存在书面或口头的转租协议，且协议中明确约定了实际用车人的义务和责任，当实际用车人违反协议约定时，您有权依据协议向其主张违约责任。
侵权责任：
- 若实际用车人在使用车辆过程中造成车辆损坏、第三人损害等后果，且该后果与您的行为无关，您有权依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，向实际用车人主张侵权责任。
- 例如，实际用车人酒驾导致交通事故，造成车辆损坏和第三人受伤，您作为车辆所有人或管理人，在承担相应赔偿责任后，有权向实际用车人追偿。
无因管理：
- 若您与实际用车人之间不存在明确的协议关系，但实际用车人擅自使用您的车辆并为您管理了某些事务（如支付停车费等），且该管理行为未得到您的同意或追认，您可能无法直接起诉实际用车人要求赔偿损失，但可以在特定情况下主张无因管理之债。不过，这种情况在租车纠纷中较为少见。
三、起诉实际用车人的建议
收集证据：
- 在起诉实际用车人之前，您需要收集充分的证据来证明其存在违约或侵权行为，以及该行为与您所遭受的损失之间的因果关系。
- 证据可能包括租赁合同、转租协议（如有）、车辆损坏照片、维修记录、交通事故认定书、证人证言等。
咨询专业律师：
- 由于租车纠纷涉及复杂的法律关系和证据收集问题，建议您在起诉前咨询专业律师的意见。
- 律师可以根据您的具体情况和证据情况，为您制定合适的诉讼策略，并帮助您准备诉讼材料。
考虑诉讼成本：
- 在决定起诉实际用车人之前，您还需要考虑诉讼成本的问题。
- 诉讼成本包括律师费、诉讼费、鉴定费等，您需要评估这些成本是否在您的承受范围之内，以及起诉后能否获得足够的赔偿来覆盖这些成本。
最后，若您在租车给别人开后被租车公司起诉，并考虑起诉实际用车人，建议您先收集相关证据并咨询专业律师的意见。我可以为您提供合同纠纷领域的专业法律咨询，如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我提问。