您好，关于工伤赔付中雇主如何赔偿的问题，这实际上需要区分两种情况：一是雇佣关系中的雇工受伤，二是劳动关系中的职工工伤。下面我将分别为您详细解答。
一、雇佣关系中的雇工受伤赔偿
在雇佣关系中，雇工受伤并不能直接认定为工伤，因为工伤的前提是存在劳动关系。雇佣关系中的雇工受伤，雇主一般按照人身损害赔偿标准来承担赔偿责任。具体赔偿项目包括：
医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明来确定。赔偿数额按一审法庭辩论终结前实际发生的数额确定，后续治疗费可待实际发生后另行起诉，但必然发生的费用可与已发生医疗费一并赔偿。
误工费：根据误工时间和收入状况来确定。误工时间由医疗机构证明，有固定收入的按实际减少收入计算，无固定收入的参照相同或相近行业上一年度职工平均工资计算。
护理费：根据护理人员收入状况、护理人数和护理期限来确定。护理人员有收入的参照误工费计算，无收入或雇佣护工的参照当地护工劳务报酬标准计算。护理期限计算至受害人恢复生活自理能力时止，因残疾不能恢复的，根据年龄、健康状况等因素确定合理期限，最长不超过二十年。
其他费用：还包括交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费等，以及残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费等（如果雇工因伤致残），丧葬费、死亡补偿费等（如果雇工因伤死亡）。这些费用都根据受害人实际情况和相关标准来计算。
赔偿流程：雇工受伤后应立即送医治疗，并收集与雇佣关系、受伤经过、治疗情况等相关的证据。然后，根据法律规定和实际情况，详细计算各项赔偿费用。首先尝试与雇主协商解决赔偿事宜，协商不成时可依法提起诉讼，维护自身合法权益。
二、劳动关系中的职工工伤赔偿
如果雇工与雇主之间存在劳动关系，那么雇工受伤应认定为工伤，并按照工伤保险的相关规定进行赔偿。具体流程如下：
及时救治与报告：职工发生工伤时，用人单位应立即采取措施使工伤职工得到及时救治，并在规定时间内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
工伤认定：社会保险行政部门会根据提交的材料进行工伤认定，确定是否属于工伤范围。
劳动能力鉴定：如果工伤职工伤情稳定后存在残疾或影响劳动能力，应进行劳动能力鉴定，确定伤残等级。
核算赔偿数额并领取赔偿金：根据工伤认定结果和劳动能力鉴定等级，确定具体赔偿项目和标准，包括医疗费、康复费、住院伙食补助费、交通费、食宿费、停工留薪期间的工资福利、一次性伤残补助金、伤残津贴等。赔偿金额的具体计算方式和标准依据当地法律法规和政策执行。
执行赔偿：确定赔偿数额后，用人单位或工伤保险机构应按规定程序和时间支付赔偿金。如果用人单位未依法参加工伤保险，所有赔偿责任由其自行承担。
建议：在整个工伤赔付过程中，无论是雇佣关系还是劳动关系，都建议您咨询专业律师或法律服务机构，以确保权益得到充分保障。同时，务必保留好所有相关证据和材料，以便在需要时进行维权。希望这些解答能对您有所帮助。