结论：坐网约车开门刮到车，是否可以走保险需分情况讨论，主要取决于事故责任归属以及所涉及的保险类型。以下是具体分析：

1. 若责任在乘客
   若乘客因开门时未尽到合理注意义务（如未观察后方来车、未确认安全距离等），导致刮蹭其他车辆或物体，此时乘客需承担主要或全部责任。

   • 保险适用性：
     
     • 乘客自身购买的意外险或财产险：若保险条款明确覆盖“因个人过失导致的第三方财产损失”，可能可申请理赔，但需注意免赔额、赔偿限额等限制。
       
     • 网约车平台的乘客责任险：部分平台会为乘客购买附加责任险，覆盖因乘客过失导致的损失，但需确认平台是否提供此服务及具体条款。
       
   • 操作建议：立即联系网约车平台或保险公司报案，保留现场照片、视频等证据，配合调查定责。

2. 若责任在网约车司机
   若司机未履行安全提示义务（如未提醒乘客注意开门安全、未靠边停车等），导致事故发生，司机需承担主要或全部责任。

   • 保险适用性：
     
     • 网约车司机的交强险：可赔偿第三方财产损失（限额2000元），但需在责任范围内。
       
     • 网约车司机的商业三者险：若购买了较高保额的商业险，可覆盖超出交强险部分的损失。
       
   • 操作建议：乘客应要求司机联系其保险公司报案，并保留相关证据（如行车记录仪视频、司机联系方式等），以便后续维权。

3. 若责任在第三方车辆
   若事故由其他车辆违规行驶（如超速、抢行等）引发，导致乘客开门时被撞，此时第三方车辆需承担主要责任。

   • 保险适用性：
     
     • 第三方车辆的交强险或商业险：需由其保险公司赔偿乘客及网约车的损失。
       
   • 操作建议：立即报警并联系交警定责，保留事故认定书作为理赔依据。

补充说明：

• 无论责任归属如何，第一时间报警并联系保险公司是关键，避免因拖延导致证据灭失或保险公司拒赔。
  
• 若涉及多方责任（如乘客与司机共同过失），可能需按比例分摊损失，此时需通过协商或诉讼解决。
  
• 若网约车平台未尽到安全保障义务（如未对司机进行安全培训、车辆未投保等），乘客还可向平台主张赔偿。

温馨提示：日常乘车时，建议乘客养成“荷式开门法”（用离车门远的手开门），并先观察后方来车情况，以降低事故风险。若遇到纠纷，可直接向我咨询具体法律问题。