针对“不超过一个月的临时工签什么合同”这一问题，以下是详细解答：

1. 非全日制用工合同：

   • 如果临时工的每日工作时间不超过四小时，且每周累计不超过二十四小时，同时工作具有临时性、辅助性或替代性特点，那么应签订非全日制用工劳动合同。
   • 此类合同的特点在于灵活性高，无需约定试用期，劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日。双方可随时通知对方终止用工，且用人单位无需支付经济补偿金。

2. 以完成一定工作任务为期限的劳动合同：

   • 若临时工的工作内容明确为完成特定项目或任务，且该任务预计在一个月内完成，那么可以签订以完成一定工作任务为期限的劳动合同。
   • 该类合同需明确任务目标、验收标准、报酬计算方式及支付时间。任务完成后，劳动关系自动终止，且此类合同同样不得约定试用期。

3. 固定期限劳动合同（特殊情况）：

   • 通常情况下，固定期限劳动合同适用于存在明确存续期限的岗位，如三个月以上的专项工作。但对于不超过一个月的临时工，签订固定期限劳动合同并非首选，除非有特殊情况或双方协商一致。
   • 如果选择签订固定期限劳动合同，合同需载明具体起止日期、工作内容、工作地点及劳动报酬等条款。期限届满后，劳动关系自然终止。

4. 口头协议（不推荐）：

   • 根据《劳动合同法》规定，非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。然而，口头协议存在举证困难的风险，一旦发生纠纷，可能难以维护自身权益。
   • 因此，尽管法律允许口头协议，但强烈建议尽量采用书面形式签订合同，以避免潜在纠纷。

签订合同的关键要素： 无论选择何种合同形式，均需包含以下核心条款：

• 用人单位与劳动者的基本信息；
• 工作内容与地点；
• 工作时间与休息休假安排；
• 劳动报酬标准及支付方式；
• 社会保险缴纳责任划分（非全日制用工可协商不缴纳部分险种，但工伤保险需依法缴纳）；
• 劳动保护、职业危害防护措施；
• 合同变更、解除及终止条件；
• 违约责任与争议解决机制。

建议：

• 在签订合同前，务必明确用工性质、期限及工作内容，以便选择合适的合同类型。
• 尽量采用书面形式签订合同，以确保双方权益得到充分保障。
• 如有任何疑问或需要进一步法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业建议。