结论：当车祸中对方负次责且其保险公司赔付不够时，您可以通过以下途径来维护自身权益，争取合理赔偿。
- 核查保险赔付范围与项目
- 首先，要仔细查看对方所购买保险的种类和具体条款，确定保险公司的赔付是否涵盖了所有应赔项目。例如，除了医疗费，是否还包括误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金（如果构成伤残）、后续治疗费等。有时候保险公司可能以各种理由对某些项目不予赔付或者少赔，但实际上这些费用是合理且应该得到赔偿的。
- 确认保险赔付是否达到了保险合同约定的限额。如果对方购买的保险限额较低，而您的损失较大，那么超出限额部分保险公司自然不会赔付，但这并不意味着您不能从其他途径获得赔偿。
- 与对方协商
- 在明确保险赔付存在不足的情况下，您可以尝试与对方车主进行友好协商。向对方说明保险赔付不够的情况，以及您因此遭受的实际损失，要求对方承担超出保险赔付部分的合理费用。在协商过程中，要保持冷静和理性，以事实和法律依据为基础，争取达成一个双方都能接受的赔偿方案。
- 如果对方同意承担部分额外费用，最好签订一份书面的赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式和时间等重要条款，以避免后续出现纠纷。
- 通过诉讼途径解决
- 准备证据材料：如果与对方协商无果，您可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。在起诉前，需要收集和整理相关的证据材料，包括交通事故认定书，这是确定双方责任比例的重要依据；医院的诊断证明、病历、医疗费发票等，用于证明您的伤情和治疗费用；误工证明、工资单等，以证明您的误工损失；如果需要护理，还需提供护理证明和护理费发票；如果构成伤残，要有伤残鉴定报告等。
- 确定诉讼请求：根据您的实际损失情况，确定具体的诉讼请求金额。除了要求对方赔偿超出保险赔付部分的费用外，还可以根据情况主张精神损害抚慰金等。
- 向法院提起诉讼：撰写起诉状，明确原告、被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等内容，然后将起诉状和相关证据材料一并提交给有管辖权的人民法院。法院受理案件后，会安排开庭审理，在庭审过程中，您需要充分陈述自己的观点和主张，并提供证据支持。最终，法院会根据事实和法律规定作出判决，要求对方承担相应的赔偿责任。
- 申请道路交通事故社会救助基金（如果符合条件）
- 在一些情况下，如果肇事车辆没有购买足够保险或者肇事方无力赔偿，而您又急需医疗费用等救助，您可以了解当地是否设立了道路交通事故社会救助基金，并查看自己是否符合申请条件。该基金主要用于垫付交通事故中受害人的部分或者全部抢救费用，以及丧葬费用等。如果符合条件，您可以按照规定的程序向相关部门提出申请。
在整个过程中，如果您对法律程序和相关规定不太熟悉，或者遇到了一些复杂的法律问题，都可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。