结论前置：雇佣童工且不给钱，这一行为本身即构成雇佣童工，且是严重的违法行为，将面临多重法律责任。以下是对此问题的详细分析：
一、雇佣童工的法律定义与后果
法律定义：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第十五条，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人，即童工。雇佣童工本身就是违法的，无论是否支付工资。
法律后果：
- 行政责任：用人单位使用童工将面临严厉的行政处罚，包括高额罚款，并可能被责令限期将童工送回原居住地，所需费用由用人单位承担。逾期不改的，罚款将加重，并可能被吊销营业执照或撤销民办非企业单位登记。
- 刑事责任：若雇佣童工从事危重劳动，如超强度体力劳动、高空、井下作业或在危险环境下劳动，情节严重的，直接责任人员将面临刑事处罚，包括有期徒刑或拘役，并处罚金。
二、拖欠童工工资的法律后果
民事责任：
- 尽管雇佣童工的劳动合同无效，但童工实际付出的劳动应得到相应报酬。用人单位应参照本单位相同或相近岗位劳动者的劳动报酬支付给童工。若拒不支付，童工或其监护人可通过民事诉讼要求用人单位支付拖欠的工资，并可能要求加付赔偿金。
行政责任：
- 劳动行政部门有权责令用人单位支付拖欠童工的工资。若用人单位拒不执行，将依法受到行政处罚。
三、维权途径与建议
向劳动保障行政部门投诉：
- 劳动保障行政部门负责监督检查用人单位的用工情况。接到投诉后，他们会依法调查处理，确保童工的合法权益得到保护。这是维权的第一步，也是较为直接有效的方式。
向公安机关报案：
- 若发现存在雇用童工从事危重劳动等犯罪行为，应立即向公安机关报案。公安机关将依法追究相关人员的刑事责任，以维护社会秩序和未成年人的合法权益。
提起民事诉讼：
- 若用人单位拖欠童工工资，且通过行政途径无法解决，可通过向人民法院提起民事诉讼的方式，要求用人单位支付拖欠的工资及相应的赔偿金。在诉讼过程中，应确保收集并保存好相关证据，如工作证、考勤记录、工资条等。
四、社会监督与预防
- 社会监督：鼓励社会各界加强对童工问题的监督，共同维护未成年人的合法权益。若发现身边有雇佣童工或拖欠童工工资的情况，请及时向相关部门举报。
- 预防机制：用人单位应严格遵守法律法规，不得雇佣童工。同时，应加强对员工的法律宣传和教育，提高员工的法律意识，避免类似违法行为的发生。
总结与建议：雇佣童工且不给钱是严重的违法行为，不仅面临民事赔偿、行政处罚，还可能触及刑事责任。作为雇主，应严格遵守法律法规，尊重未成年人的权益，不得雇佣童工，并确保按时足额支付劳动者的劳动报酬。作为童工的监护人或相关人士，若发现此类违法行为，应及时向相关部门投诉或报案，以维护未成年人的合法权益。若您在劳动工伤领域有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。