针对您提出的“离职公司扣社保补差费是否合法”的问题，这确实是一个涉及法律知识点且需要根据具体情况细致分析的问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、结论概述
离职后公司要求员工补交社保补差费是否合法，主要取决于员工在职期间社保的实际缴纳情况、双方是否有相关约定，以及补差费的具体性质和原因。
二、详细分析
公司未依法足额缴纳社保的情况
- 根据《中华人民共和国社会保险法》的规定，用人单位有义务按时足额为员工缴纳社会保险费。如果公司在员工在职期间未按照法定的缴费基数和比例为员工足额缴纳社保，那么公司要求离职员工补交社保差额部分是不合法的。因为依法足额缴纳社保是公司的法定义务，不能转嫁给员工。
因公司过错导致补缴的情况
- 如果因公司自身原因（如人事部门工作失误、系统错误等）导致社保缴纳延迟、漏缴或计算错误，相应的补缴责任应由公司承担。在这种情况下，公司要求离职员工补交社保费用是不合理且不合法的。
因员工个人原因导致少缴的情况
- 如果员工提供了虚假的工资信息或其他不实资料，导致社保缴费基数计算错误，从而使社保缴纳金额低于应缴金额，那么公司要求员工补交少缴部分的社保费用是合理合法的。但这种情况需要公司有充分的证据证明员工提供了不实信息。
双方协商一致且不违反法律规定的情况
- 如果劳动合同或其他书面协议中明确约定了社保缴纳及补缴等事项，且该约定不违反法律法规的强制性规定，员工也知晓并同意相关条款，那么公司按照约定要求离职员工补交社保费用可能是合法的。但这种情况相对较少见，且约定内容必须符合法律规定和公平合理原则。
关于“社保补差费”的特定情况
- 如果“社保补差费”指的是公司因某种原因（如政策调整、计算错误等）需要补缴的社保费用中，原本应由公司承担但错误地要求员工承担的部分，那么这种要求是不合法的。
- 如果“社保补差费”实际上是指员工个人应缴纳但未缴纳的社保费用（如因员工工资调整导致社保缴费基数变化而产生的差额），且这部分费用在员工在职期间未被扣除，那么公司在离职时要求员工补交可能是合理的，但也需要遵循相关法律法规和双方约定。
三、员工应对建议
核实缴费情况：接到公司要求补交社保的通知后，您应首先通过社保查询系统或向公司索要缴费记录等方式核实自己在职期间的社保缴纳情况。
与公司协商：如果存在未缴纳或未足额缴纳的情况，您应与公司进行友好协商，了解具体原因并寻求解决方案。如果公司存在过错或违法行为，您有权拒绝不合理的要求。
法律途径维权：如果协商无果或公司存在违法行为，您可以向当地劳动监察部门或社保经办机构投诉举报，甚至申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的合法权益。
四、法律依据
- 《中华人民共和国社会保险法》第五十八条、第八十六条：明确了用人单位有义务按时足额为员工缴纳社会保险费，并规定了未按时足额缴纳的处罚措施。
- 《中华人民共和国劳动法》相关条款：规定了用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资，包括以保险名义扣除的费用。
综上所述，离职后公司要求员工补交社保补差费是否合法需根据具体情况判断。您应了解自己的权利和义务，根据实际情况做出合理的判断和应对。如果遇到复杂情况或不确定如何处理，建议咨询专业律师以获取更具体的法律帮助和指导。