离职预扣三险补差费是否合法，需分情况讨论：
若公司依法操作，合法
根据《社会保险法》等相关法律法规，用人单位有义务为员工缴纳社会保险（包括养老保险、医疗保险、失业保险，即通常所说的“三险”）。在员工离职时，如果之前存在社保缴费基数不足或未足额缴纳的情况，公司根据社保部门的要求或按照内部规定，对员工在职期间应缴纳而未缴纳的部分进行补扣，这种做法在法律上是允许的。但前提是公司必须提前告知员工，并确保补扣的金额和方式符合法律法规的规定。
若公司违规操作，不合法
如果公司未经员工同意，擅自预扣离职员工的“三险补差费”，或者补扣的金额、方式不符合法律法规的规定，那么这种做法就是不合法的。员工有权要求公司停止这种违规行为，并返还被多扣的费用。如果公司拒绝，员工可以通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。
建议：
如果您对离职预扣三险补差费的情况有疑问，建议先与公司的人力资源部门或财务部门进行沟通，了解补扣的具体原因和依据。如果沟通无果，或者您认为公司的做法存在违规之处，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。