结论：在没有借条、转账记录，且当时给付的是现金，现在又找不到人的情况下，仅凭这些信息直接去告他诈骗可能存在较大困难，但并非完全不可能，需要结合具体证据和情况来综合判断。以下从多个角度进行分析：
一、诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。要构成诈骗罪，必须同时满足以下几个要件：
- 行为人具有非法占有的目的：即行为人从一开始就打算不归还所借款项。
- 行为人实施了虚构事实或隐瞒真相的行为：如虚构借款用途、隐瞒还款能力等。
- 被害人基于错误认识而处分财产：即被害人因为行为人的虚构事实或隐瞒真相而相信了行为人，从而将财产交付给行为人。
- 行为人取得了财产，且被害人遭受了财产损失：即行为人实际获得了财产，同时被害人因为交付财产而遭受了经济损失。
二、现有证据的分析
- 借条缺失：借条是证明借贷关系存在的重要证据。没有借条，就难以直接证明双方之间存在借贷合意。
- 转账记录缺失：转账记录是证明资金交付的重要证据。现金交付的情况下，没有转账记录，就难以证明资金的实际交付。
- 找不到人：这增加了取证的难度，但并不意味着无法取证。可以通过其他途径，如寻找目击证人、收集其他相关证据等，来证明借贷关系的存在和资金交付的事实。
三、可能的法律途径和策略
收集其他证据：
- 寻找目击证人：如果有目击证人看到或听到双方之间的借贷协商和资金交付过程，可以请其出庭作证。
- 收集其他相关证据：如聊天记录、短信、邮件等，这些证据可能间接证明借贷关系的存在和资金交付的事实。
- 录音录像：如果之前有与对方的通话录音或视频录像，且内容涉及借贷关系和资金交付，也可以作为证据使用。
考虑民事诉讼：
- 在证据不足的情况下，直接起诉诈骗可能面临较大风险。可以考虑先提起民事诉讼，要求对方归还借款。
- 在民事诉讼中，虽然借条和转账记录是重要证据，但并非唯一证据。如果能够通过其他证据证明借贷关系的存在和资金交付的事实，仍然有可能获得法院的支持。
报警并寻求刑事立案：
- 如果确实认为对方构成诈骗罪，且证据相对充分（尽管目前证据不足），可以向公安机关报案，并寻求刑事立案。
- 公安机关在立案后，会进行调查取证工作。如果能够收集到足够的证据证明对方构成诈骗罪，那么对方将面临刑事责任的追究。
四、风险提示
- 证据不足的风险：在没有借条和转账记录的情况下，仅凭其他证据可能难以充分证明借贷关系的存在和资金交付的事实。这可能导致民事诉讼败诉或刑事立案困难。
- 诉讼成本和时间成本：无论是民事诉讼还是刑事诉讼，都需要投入一定的时间和金钱成本。在决定起诉前，需要充分考虑这些成本是否可承受。
- 对方可能提出的抗辩：在诉讼过程中，对方可能会提出各种抗辩理由，如否认借贷关系、否认收到资金等。这需要你做好充分的准备来应对。
建议：在决定是否起诉以及选择何种法律途径前，建议你先尽可能收集更多证据来支持你的主张。如果证据确实不足或难以收集，可以考虑咨询专业律师以获取更具体的法律建议。同时，也可以考虑通过其他途径（如协商、调解等）来解决纠纷。如果有任何进一步的问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。