结论前置：超市销售过期方便面，一旦被市场监督管理部门查处，将面临包括没收过期食品、罚款、责令整改等在内的处罚措施。具体罚款金额需根据过期食品的数量、货值金额以及对消费者可能造成的危害程度等因素综合确定，但通常货值金额不足一万元的，罚款金额在五万元以上十万元以下。
法律依据与处罚分析
法律依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第五项的规定，经营超过保质期的食品属于违法行为，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门进行处罚。
处罚方式及金额：
- 没收物品：市场监督管理部门将没收超市剩余的过期方便面，并可能进一步追查是否存在其他过期食品。
- 罚款：若违法生产经营的食品货值金额不足一万元，将并处五万元以上十万元以下罚款。这意味着，即使过期方便面的价值不高，超市也可能面临至少五万元的罚款。若货值金额超过一万元，则罚款金额将更高，为货值金额的十倍以上二十倍以下。
- 责令整改：超市将被要求立即停止销售过期食品，并进行整改，如加强食品安全管理、改进进货查验制度等，以确保不再发生类似问题。
减轻处罚的可能情况：
- 如果超市在发现过期食品后能及时改正，积极配合调查，且有立功表现，或属于初次违法且危害后果轻微，根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，有可能减轻或不予行政处罚。但具体是否减轻处罚，还需由市场监督管理部门根据实际情况进行裁量。
严重情况下的处罚：
- 在多次违规或违规情节特别严重的情况下，市场监督管理部门可能会考虑吊销超市的营业执照或责令其停业整顿。
实际案例与罚款计算
- 实际案例：假设超市被查出有过期方便面20包，价值不超过40元。根据《食品安全法》的规定，超市将面临至少五万元的罚款，并需没收过期方便面及违法所得。
- 罚款计算公式（以货值金额不足一万元为例）：
- 罚款金额 = 基础罚款（五万元） + （可能根据情节加重的罚款部分，但在此情况下通常不会低于基础罚款）
- 实际罚款金额通常会在五万元至十万元之间，具体数额由市场监督管理部门根据超市的违法情节、整改态度等因素综合确定。
建议与指导
- 积极配合调查：超市应积极配合市场监督管理部门的调查和处理工作，如实提供相关信息，以便尽快解决问题。
- 加强食品安全管理：超市应建立健全食品安全管理制度，加强进货查验、存储管理、员工培训等环节，确保销售的食品均符合安全标准。
- 法律意识提升：超市经营者应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，避免因无知而触犯法律。
综上所述，超市销售过期方便面将面临严厉的处罚措施。为了保障食品安全和维护消费者权益，超市应严格遵守相关法律法规，加强内部管理，确保合规经营。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。