餐饮店被查出有过期食品时，将面临依据《中华人民共和国食品安全法》的严格处罚。以下是关于此问题的详细解答：
法律依据与处罚标准
禁止规定：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条，明确禁止生产经营超过保质期的食品。
处罚措施：
- 没收违法所得与违法食品：县级以上人民政府食品安全监督管理部门将没收餐饮店因经营过期食品所获得的违法所得以及这些过期食品。
- 罚款：
- 若违法生产经营的食品货值金额不足一万元，将并处以五万元以上十万元以下的罚款。
- 若货值金额一万元以上，则罚款金额为货值金额的十倍至二十倍。例如，货值金额为2万元时，罚款将在20万元至40万元之间。
- 吊销许可证：对于情节严重的违法行为，如多次违规或造成严重后果，监管部门将吊销餐饮店的许可证。
减轻处罚的情形
如果餐饮企业能够主动发现并及时报告过期食品，积极配合监管部门的调查处理，并且未造成消费者人身健康损害等后果，监管部门可能会在法律规定的处罚幅度以下给予处罚。
实际案例
- 货值金额不足一万元的案例：某餐饮店被查出过期食品，货值仅为5000元。除了被没收过期食品和违法所得外，还可能面临五万元至十万元的罚款。
- 货值金额一万元以上的案例：另一家餐饮店被查出过期食品，货值达2万元，违法所得为5000元。此情况下，监管部门不仅会没收违法所得和过期食品，还将对该店处以20万元至40万元的罚款。
特定情形的处罚
- 过期食品未开封且存放在操作台上：需扔掉并记录。依据《食品安全法实施条例》第二十九条，应对变质或超过保质期的食品进行显著标示或单独存放，并采取无害化处理或销毁等措施。
- 过期食品未开封存放在库房中：需立即扔掉，否则将受到警告；拒不改正的，将处以五千元以上五万元以下的罚款。
- 过期食品已开封且有使用证据：如监控记录、员工描述或现场抓获等，将没收过期食品，并按照货值金额直接处以五万元以上十万元以下的罚款。
建议与防范措施
为了避免因食品过期而遭受严厉处罚，餐饮店应采取以下措施：
- 加强内部管理，建立完善的食品库存管理制度，并定期检查食品保质期。
- 提高员工食品安全意识，培训员工如何识别和处理过期食品。
- 积极配合监管部门的检查，一旦发现问题立即整改。
综上所述，餐饮店应严格遵守食品安全法规，确保食品质量和安全，以保障消费者的健康和权益。如果餐饮店查出过期食品，具体的罚款金额会根据货值金额和违法情节的严重程度而定。