针对“查酒驾时掉头被捉住会有什么结果”这一问题，结论前置如下：

1. 行政处罚：若掉头行为本身未构成犯罪，但属于逃避检查的行为，可能会面临行政处罚，如罚款、扣分甚至暂扣或吊销驾驶证。同时，如果掉头前已经饮酒，且血液中的酒精含量达到酒驾或醉驾标准，将依法受到相应的行政处罚。

2. 刑事处罚：若掉头行为本身构成危险驾驶罪或其他犯罪（如妨害公务罪），或者掉头前已经饮酒且达到醉驾标准，并因此引发交通事故或造成其他严重后果，将可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。

详细分析如下：

行政处罚角度

• 逃避检查：在查酒驾过程中掉头，若被交警认定为逃避检查的行为，即使未构成犯罪，也可能根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，面临罚款、扣分等行政处罚。具体罚款金额和扣分情况会根据地方性法规和具体情节有所不同。
• 酒驾或醉驾：如果掉头前已经饮酒，且血液中的酒精含量达到酒驾（通常指20mg/100ml至80mg/100ml）或醉驾（通常指80mg/100ml以上）标准，将依法受到行政处罚。酒驾可能面临罚款、暂扣驾驶证等处罚；醉驾则可能面临吊销驾驶证、五年内不得重新取得驾驶证等更严厉的处罚。

刑事处罚角度

• 危险驾驶罪：如果掉头行为本身构成危险驾驶罪（如严重超速、逆行、闯红灯等危险行为），或者掉头前已经饮酒且达到醉驾标准，并因此引发交通事故或造成其他严重后果，将可能构成危险驾驶罪，面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，危险驾驶罪可处拘役，并处罚金。
• 妨害公务罪：在查酒驾过程中掉头，若被交警认定为妨害公务的行为（如使用暴力、威胁方法阻碍交警执行职务），将可能构成妨害公务罪，面临更严厉的刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，妨害公务罪可处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。

法律建议：

• 配合检查：在遇到交警查酒驾时，应积极配合检查，不要试图逃避或抗拒。逃避检查不仅可能面临更严厉的处罚，还可能危及自身和他人的安全。
• 了解法律：了解并遵守相关的法律法规，不要酒后驾车或从事其他危险行为。酒后驾车不仅危及自身安全，还可能对他人造成不可挽回的伤害。
• 寻求帮助：如果因酒驾或逃避检查等行为面临法律处罚，应及时寻求专业律师的帮助，了解自己的权利和义务，并积极配合调查和处理。

总结：查酒驾时掉头被捉住的结果取决于多种因素，包括掉头行为本身是否构成犯罪、是否酒驾或醉驾、是否引发交通事故或造成其他严重后果等。因此，无法给出具体的处罚结果，但可以根据上述分析提供可能的法律后果和法律建议。如有具体法律问题，可直接向我咨询。