遇到查酒驾时选择掉头逃跑，这是一个非常不明智且违法的行为，可能会带来一系列严重的法律后果。以下是对此问题的详细解答：
一、法律后果
涉嫌酒驾的加重处罚：
- 如果你确实酒驾，掉头逃跑不仅不会逃避处罚，反而可能因逃避检查而被视为情节严重，从而在原有的酒驾处罚基础上加重处罚。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，酒驾将面临暂扣驾驶证、罚款，甚至吊销驾驶证和刑事处罚等严重后果。
妨碍执法的法律责任：
- 掉头逃跑行为本身构成对执法的妨碍。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，阻碍国家机关工作人员依法执行职务的，将面临警告、罚款或拘留等处罚。若使用暴力、威胁方法阻碍执法，还可能触犯妨害公务罪，面临刑事处罚。
交通事故后逃逸的严重后果：
- 如果因酒驾发生交通事故后选择逃逸，无论是否构成犯罪，都将面临更严厉的处罚，包括罚款、吊销驾驶证，甚至终生不得重新取得驾驶证。
二、事后被追查的可能性与手段
- 即使你当时未被逮到，交警部门也会通过监控视频调查、车辆信息锁定等手段进行追查。他们可能会查看事故现场及周边的监控录像，以确定车辆的行驶轨迹和驾驶人特征，并根据车牌号码迅速锁定车辆的登记所有人。
三、正确应对方式
立即停车配合检查：
- 遇到查酒驾时，应立即停车并配合交警的检查工作。这是避免法律麻烦的最佳方式，也是对自己和他人负责的表现。
如实陈述情况：
- 如果已经逃跑，建议尽快主动联系交警部门，说明情况并接受处理。如实向交警陈述饮酒情况及逃跑原因，争取减轻处罚。
积极接受处理：
- 应积极配合交警的调查工作，包括酒精检测等。这有助于明确责任，也为后续的法律程序提供准确依据。
寻求法律帮助：
- 如果对执法过程或后续处罚有异议，应及时寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询和辩护，维护你的合法权益。
四、总结与建议
- 查酒驾时掉头逃跑绝非明智之举，它只会让问题变得更加严重，并可能带来更大的法律麻烦。
- 作为驾驶者，应严格遵守法律法规，饮酒后不驾车，这是对自己和他人生命安全的负责。
- 遇交警检查时，应积极配合，如实陈述情况，并积极接受处理。这是遵守法律、承担责任的体现，也是避免不必要法律风险的关键。
总之，遇到查酒驾时，请务必保持冷静，立即停车配合检查，不要试图逃跑或逃避责任。只有这样，才能确保自己和他人的安全，避免不必要的法律麻烦。