结论：周六周日上班只给单倍工资一般是不可以的，但具体是否合法需根据实际情况判断，以下分情况详细说明。

1. 标准工时制下的情况

在标准工时制下，即每日工作时间不超过8小时，每周工作时间不超过40小时，且每周至少保证劳动者有一天休息时间的情况下，如果用人单位安排劳动者在周六周日（即休息日）工作，且不能安排补休的，应当按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的200%支付劳动者工资。因此，仅支付单倍工资是不符合法律规定的。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动法》第四十四条：有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：……（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。

2. 综合计算工时制下的情况

如果用人单位实行的是综合计算工时制，即分别以周、月、季、年等为周期，综合计算工作时间，但其平均日工作时间和平均周工作时间应与法定标准工作时间基本相同。在综合计算周期内，如果劳动者的总实际工作时间超过总法定标准工作时间，超出部分应视为延长工作时间，并按照不低于劳动合同规定的劳动者本人小时工资标准的150%支付工资报酬。然而，在综合计算周期内的某一具体日（或周、月、季）实际工作时间可以超过8小时（或40小时），但综合计算周期内的总实际工作时间不应超过总法定标准工作时间。对于周六周日上班是否支付双倍工资，需看整个综合计算周期内的总工时是否超标，若未超标且已安排补休或支付了相应加班费，则可能不涉及双倍工资问题；但若超标且未安排补休，则超出部分应支付150%的工资，而非仅单倍。不过，通常情况下，综合计算工时制下休息日工作若未安排补休也倾向于按200%支付，具体需结合地方规定和劳动合同约定。

特别说明：

• 综合计算工时制需要经过劳动行政部门的批准才能实行，不是用人单位可以自行决定的。

3. 不定时工时制下的情况

对于实行不定时工时制的劳动者，用人单位不适用《劳动法》中关于延长工作时间工资报酬的规定，即不定时工时制下，周六周日上班一般不视为加班，因此也不涉及双倍工资问题。但同样，不定时工时制也需要经过劳动行政部门的批准。

4. 特殊情况下的考虑

• 劳动合同或规章制度中的特别约定：如果劳动合同或用人单位的规章制度中明确规定了周六周日上班的工资支付标准，且该标准不低于法定最低标准，那么按照约定执行。但任何低于法定标准的约定都是无效的。
• 地方性法规或政策：不同地区可能有关于加班工资支付的具体规定或政策，这些规定或政策可能对法定标准有所补充或细化。因此，在判断周六周日上班工资支付问题时，还需考虑当地的具体规定。

建议

• 劳动者：如果发现用人单位在周六周日安排工作但只支付单倍工资，且不符合上述不定时工时制或综合计算工时制（且未安排补休）的情形，可以向用人单位提出异议，要求按照法律规定支付加班费。如果用人单位拒绝支付，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 用人单位：应严格遵守劳动法律法规，合理安排劳动者的工作时间，确保劳动者的休息权得到保障。如果确实需要安排劳动者在休息日工作，应依法支付加班费或安排补休，以避免劳动纠纷和法律风险。

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