结论：不可以私自将店里的东西卖掉，这种行为可能涉嫌违法，甚至构成犯罪。
分析：
财产所有权角度：
- 店里的东西，无论其价值大小，均属于公司财产（或雇主财产），而非你个人所有。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，财产所有权人对其财产享有占有、使用、收益和处分的权利。你作为员工，并不享有对公司财产的处分权。
违法行为及后果：
- 私自变卖公司财产，可能构成侵占罪或盗窃罪，具体取决于财产的价值、你的行为方式以及公司的态度。如果财产价值较大，且你以非法占有为目的，秘密窃取或公然侵占，可能面临刑事处罚。
- 即使财产价值不大，不构成犯罪，你的行为也违反了《中华人民共和国劳动合同法》中关于员工应遵守公司规章制度、忠诚义务的规定，公司有权解除劳动合同，并可能要求你赔偿损失。
合法维权途径：
- 如果你认为公司欠薪，应通过合法途径维权，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。这些途径能够保护你的合法权益，同时避免你陷入法律风险。
建议：
- 立即停止变卖行为：如果你已经产生了变卖公司财产的想法或已经开始实施，应立即停止，避免进一步违法。
- 收集证据：保留与公司欠薪相关的证据，如工资条、劳动合同、工作记录等，以便在后续维权过程中使用。
- 寻求法律帮助：如果你对如何维权感到困惑或担心自己的法律风险，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
可能法律后果的进一步说明：
- 如果变卖的公司财产价值较大，且你被认定为具有非法占有目的，可能面临《中华人民共和国刑法》中的侵占罪或盗窃罪的指控，这将导致刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
- 即使不构成犯罪，你的行为也可能导致公司解除劳动合同，并要求你赔偿因变卖财产造成的损失。这将影响你的职业声誉和未来就业机会。
因此，我强烈建议你不要采取私自变卖公司财产的方式来解决欠薪问题，而是通过合法途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。