结论：个人老板欠一千多块钱工资不给，一般不可以直接去公安局告他诈骗，这通常属于劳动纠纷范畴，应通过劳动监察部门或劳动仲裁机构解决。不过，若老板存在以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取劳动成果且数额较大的行为，则可能构成诈骗罪，此时可向公安机关报案。
分析说明：
劳动纠纷角度：
- 性质认定：老板拖欠工资，通常被视为劳动纠纷，即劳动者与用人单位之间因劳动报酬、工作时间、休息休假等劳动权利义务产生的争议。
- 解决途径：根据《劳动保障监察条例》等相关法律法规，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位限期支付劳动报酬。若用人单位逾期不支付，劳动监察部门可责令用人单位按应付金额50%以上100%以下的标准向劳动者加付赔偿金。此外，劳动者还可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，通过仲裁程序解决纠纷。
诈骗罪角度：
- 构成要件：诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。若老板在雇佣劳动者时，就存在以非法占有为目的，通过虚构项目、隐瞒真实情况等手段骗取劳动者的劳动成果，且数额较大（一般指三千元至一万元以上，具体标准因地区而异），则可能构成诈骗罪。
- 报案流程：若劳动者认为老板的行为构成诈骗罪，应收集相关证据，如雇佣合同、工作记录、工资拖欠证明等，向当地公安机关报案。公安机关将依法进行调查，若证据充分，将依法追究老板的刑事责任。
特殊场景：
- 在实际案例中，老板拖欠工资的行为往往不直接构成诈骗罪，除非存在上述提到的以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取劳动成果且数额较大的情形。因此，劳动者在遇到老板拖欠工资时，应首先考虑通过劳动监察部门或劳动仲裁机构解决纠纷。
行动建议：
- 收集证据：劳动者应收集与雇佣关系、工资支付相关的证据，如雇佣合同、工资条、工作记录等，以备后续维权之需。
- 投诉举报：劳动者可以向当地劳动监察部门投诉老板拖欠工资的行为，由劳动监察部门介入调查并责令老板支付工资。
- 申请仲裁：若劳动监察部门处理无果，劳动者可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，通过仲裁程序解决纠纷。
- 考虑报案：若劳动者认为老板的行为构成诈骗罪，且证据充分，可以向当地公安机关报案，由公安机关依法处理。
法律后果：
- 若老板被认定为拖欠工资，将面临劳动监察部门的处罚，包括责令支付工资、加付赔偿金等。
- 若老板被认定为构成诈骗罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
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