结论：部门经理因产品遭客户投诉而罚组长和员工的款是否合法，需分情况讨论。一般情况下，若公司规章制度或劳动合同中无明确规定，且罚款行为不符合法定程序，则不合法。
详细分析：
公司规章制度与劳动合同的约定：
- 合法情形：如果公司的规章制度或劳动合同中明确规定了因产品质量问题导致客户投诉时，可以对相关责任人进行罚款，并且该规章制度经过了民主程序制定、公示或告知了劳动者，那么部门经理的罚款行为在制度层面可能是合法的。但即便如此，罚款的数额也应合理，不能超过法定限额（如不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准）。
- 不合法情形：如果公司规章制度或劳动合同中没有此类规定，或者规定本身不合法（如罚款数额过高、未经过民主程序制定等），那么部门经理的罚款行为就是不合法的。
法定程序与权限：
- 合法程序：即使公司规章制度或劳动合同中有罚款规定，部门经理在执行罚款时也应遵循法定程序，如告知劳动者罚款的原因、依据和数额，听取劳动者的陈述和申辩，确保罚款决定的公正性和合理性。
- 权限问题：部门经理是否有权直接罚款也是一个关键问题。在某些情况下，罚款权可能属于公司的高层管理或专门部门，部门经理可能只是执行者。如果部门经理没有罚款权限而擅自罚款，那么这种行为也是不合法的。
法律后果与救济途径：
- 不合法罚款的后果：如果部门经理的罚款行为不合法，劳动者有权拒绝缴纳罚款，并可以向公司的人力资源部门或劳动监察部门投诉。如果公司因此解雇劳动者或采取其他不利措施，劳动者还可以依法申请劳动仲裁或提起诉讼，维护自己的合法权益。
- 救济途径：劳动者在遭遇不合法罚款时，应首先与公司沟通协商，要求撤销不合理的罚款决定。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，或者依法申请劳动仲裁、提起诉讼。
建议：
- 对公司：建议公司完善规章制度，明确罚款的条件、程序和限额，并确保这些规定经过民主程序制定、公示或告知了劳动者。同时，公司应加强对部门经理的培训和管理，确保他们依法行使职权。
- 对劳动者：如果遭遇不合法罚款，应保持冷静，收集相关证据（如罚款通知、公司规章制度等），并依法维护自己的权益。可以向公司沟通协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁、提起诉讼等。
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