结论：在对方欠钱不还的情况下，您确实可以通过法律途径申请法院冻结对方的银行卡和房产，但这一过程需要满足一定的条件并遵循严格的法律程序。
一、申请冻结的条件
存在合法有效的债权债务关系：
- 您需要提供充分的证据证明双方之间存在明确的债权债务关系，如借款合同、借条、转账记录等。非法活动产生的债务，如赌博欠款，是不受法律保护的，法院不会支持冻结请求。
情况紧急，不立即采取保全措施将造成难以弥补的损害：
- 您需要证明债务人存在转移、隐匿财产等行为，或者有其他紧急情况，如债务人即将出国、宣告破产等，导致如果不立即冻结其财产，您的合法权益将受到难以弥补的损害。
提供担保：
- 根据《民事诉讼法》的规定，申请财产保全需要提供担保，以防止因保全错误给债务人造成损失。担保形式可以是现金、房产、车辆等，具体要求由法院确定。
二、申请冻结的程序
诉前财产保全：
- 在起诉前，如果您发现债务人存在上述紧急情况，可以向有管辖权的法院申请诉前财产保全，请求冻结对方的银行卡和房产。
- 法院将在48小时内作出裁定，并采取保全措施。您需要在保全措施采取后30日内提起诉讼或申请仲裁，否则法院将解除保全。
诉讼财产保全：
- 在诉讼过程中，如果您发现债务人有可能使判决难以执行的行为，如大量出售资产，可以向受理案件的法院申请诉讼财产保全，以冻结对方的银行卡和房产。
- 法院将审查申请是否符合法律规定，若符合，将作出裁定并采取保全措施。
执行程序中的冻结：
- 如果您胜诉后，债务人在判决书规定的履行期限内未偿还欠款，您可以向法院申请强制执行。
- 在执行阶段，法院有权采取多种强制执行措施，包括冻结债务人的银行账户和查封、拍卖其房产等，以偿还您的欠款。
三、注意事项
提供准确信息：
- 在申请财产保全时，您需要提供债务人的银行账号、房产信息等具体信息，以便法院准确执行冻结措施。
合法性与合理性：
- 冻结银行卡和房产是严厉的保全措施，会对债务人的生活和经营产生影响。因此，在申请前，您应确保自己的诉求合理、合法，并准备充分证据支持主张。
遵循法律程序：
- 在整个过程中，您必须严格遵循法律程序，确保自己的行为合法、有效。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。
四、可能的法律后果
- 如果您的申请符合法律规定，法院将作出裁定并采取冻结措施，这有助于保障您的合法权益得到实现。
- 如果您的申请不符合法律规定或证据不足，法院将驳回申请，您可能需要承担因保全错误给债务人造成的损失赔偿责任。
总结：在对方欠钱不还的情况下，您可以通过法律途径申请法院冻结对方的银行卡和房产。但这一过程需要满足一定的条件并遵循严格的法律程序。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。