在欠钱不还的情况下，起诉后是可以申请冻结对方资产的，但这一过程需要遵循严格的法律程序，并提供充分证据支持申请。以下是对此问题的详细分析：
一、冻结资产的前提条件
明确的债权债务关系：
- 必须存在明确的借款事实，这通常包括借条、借款合同、转账记录或聊天记录等能够证明对方欠款的证据。这是申请冻结资产的基础。
债务到期未履行：
- 债务人必须在约定的还款期限内未履行还款义务，即债务已经到期但未被偿还。
二、冻结资产的程序与阶段
诉前财产保全阶段：
- 适用情形：若情况紧急，如债务人正在转移或隐匿财产以逃避债务，债权人可以在起诉前向法院申请诉前财产保全，要求冻结对方资产。
- 申请流程：向被保全财产所在地、被申请人住所地或对案件有管辖权的人民法院提出申请，并提供相应担保（数额应相当于请求保全的数额）。法院审查后，若认为符合条件，将裁定采取保全措施。
诉讼中财产保全阶段：
- 适用情形：在诉讼过程中，若发现被告可能隐匿、转移或变卖财产，导致将来判决难以执行，原告可以向法院申请财产保全。
- 申请流程：向受理案件的法院提出书面申请，并提供相关证据。法院审查后，若认为申请合法，会责令申请人提供担保（法院责令提供的除外），并裁定是否采取保全措施。
执行阶段：
- 适用情形：判决生效后，若债务人仍拒不履行还款义务，债权人可向法院申请强制执行，法院有权依法冻结被执行人的资产。
- 执行流程：法院根据债权人提供的线索或自行调查，查询被执行人名下的财产信息，并依法作出裁定，冻结其相应资产进行处置以偿还债务。
三、冻结资产的时效性
- 诉前保全：申请人需在法院采取保全措施后三十日内提起诉讼或申请仲裁，否则法院将解除保全。
- 诉中及执行阶段：诉讼前、诉讼中及仲裁中采取的财产保全措施，在进入执行程序后自动转为执行中的查封、扣押、冻结措施。
四、其他重要注意事项
提供担保：
- 在申请财产保全时，债权人通常需要提供担保以防止滥用权利给被申请人造成不必要的损失。担保形式可以是现金担保、保险公司出具的保函等。
执行判决：
- 判决生效后，债权人应在两年内向法院提起强制执行申请。若对方拒不执行，法院有权采取多种强制措施，包括但不限于冻结银行账户、查封财产等。
冻结配偶财产的特殊情况：
- 一般情况下，法院不会直接冻结欠债人配偶的财产。但在特定条件下，如债务被认定为夫妻共同债务、存在财产混同或转移、或者配偶作为担保人承担连带责任时，法院可能会采取冻结措施。
五、实际操作建议
- 准备充分证据：在申请冻结资产前，务必收集并整理好所有能够证明债权债务关系的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。
- 及时申请保全：一旦发现债务人可能转移或隐匿财产，应立即向法院申请财产保全，以防止资产流失。
- 遵循法律程序：在整个过程中，务必遵循法律程序，按照法院的要求提供担保、提交申请等，以确保申请的合法性和有效性。
总结来说，欠钱不还起诉后可以申请冻结对方资产，但必须遵循相应的法律程序和提供充分证据。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。