针对您提出的“不来上班的员工怎么辞退”的问题，这是一个需要严格遵循法律程序和规定的过程，以确保辞退的合法性与合理性，避免潜在的劳动纠纷和法律风险。以下是一套详细且合法的处理流程：

一、确认旷工事实与原因

1. 收集证据：首先，您需要通过考勤记录、门禁系统、工作汇报等多种方式，收集并核实员工未正常上班的证据，明确旷工的具体天数和情况。
2. 了解原因：尝试与员工本人、其同事或家属取得联系，了解员工不来上班的具体原因，如生病、家庭紧急情况等，以判断是否需要给予特殊考虑或是否构成无正当理由旷工。

二、发送书面催告通知

若员工无正当理由不来上班，您应立即向其发出书面催告通知，明确要求员工在指定时间内返回工作岗位并说明情况，同时告知逾期不返回的严重后果，如可能面临辞退等。通知的送达方式应确保有效性，如通过邮政快递（EMS）寄送到员工入职时填写的通讯地址，并在快递单上注明文件内容，同时保留好相关的发送记录。电子邮件、短信等方式也可作为辅助手段。

三、依据规章制度处理

1. 查阅规章制度：您应查阅本单位经过民主程序制定并已向员工公示或告知的规章制度，确认其中对于旷工的定义、处理方式及辞退条件是否有明确规定。
2. 作出辞退决定：若员工在催告通知规定的时间内仍未返回工作岗位，且旷工天数达到规章制度规定的辞退标准，您可依法作出辞退决定，并以书面形式送达给员工。辞退通知书应明确辞退的原因、依据的规章制度条款及辞退的生效时间等。

四、通知工会（如有）

根据《劳动合同法》的规定，若您单位有工会组织，在作出辞退决定前，应事先将理由通知工会，并听取工会的意见。若工会认为辞退行为违反法律、行政法规或劳动合同约定，有权要求您单位纠正。

五、办理离职手续与结算

1. 办理离职手续：在辞退通知送达后，您应要求员工办理工作交接、归还公司财物等离职手续，确保公司业务不受影响。
2. 结算工资与补偿：按照法律规定和劳动合同的约定，结算员工的工资至辞退生效之日。若员工旷工行为属于严重违反规章制度，您单位无需支付经济补偿；但若辞退行为被认定为违法解除劳动合同，则需按经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。
3. 出具离职证明：最后，您应为员工出具解除劳动合同的证明，并在规定时间内为其办理档案和社会保险关系转移手续。

六、保留证据与合法合规

在整个过程中，您应保留好所有相关的通知、沟通记录、考勤记录等证据，确保每一个步骤都符合法律法规和劳动合同的规定，以避免后续可能出现的劳动纠纷。

综上所述，辞退不来上班的员工是一个需要严格遵循法律程序和规定的复杂过程。您应谨慎处理每一个环节，确保自己的行为合法合规，并充分保护自身的合法权益。如遇复杂或疑难情况，建议及时咨询专业律师以获取专业的法律意见与支持。