结论：公司调岗降薪没有书面通知，且扣除班长费300元的行为，很可能构成违法。以下从几个方面进行详细分析：

1. 调岗降薪的合法性：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位和薪酬。但变更劳动合同，应当采用书面形式。如果公司未与您协商一致，且未采用书面形式通知您调岗降薪，那么公司的这一行为很可能违反了法律规定。

2. 扣除班长费的合法性：

   • 班长费通常属于员工薪酬的一部分，如果公司因为调岗而扣除您的班长费，这实际上是一种变相的降薪行为。除非公司有明确的规章制度，且该规章制度已经过民主程序制定并公示，同时明确规定了调岗后班长费的扣除情况，否则公司无权随意扣除。
   • 在您的情况下，如果公司没有提供这样的规章制度，或者规章制度本身不合法、不合理，那么公司扣除班长费的行为就是违法的。

3. 公司的举证责任：

   • 如果公司主张其调岗降薪和扣除班长费的行为是合法的，那么公司需要承担举证责任，证明其行为的合法性和合理性。例如，公司需要证明调岗是基于生产经营的需要，降薪是与新岗位相匹配的，且扣除班长费有明确的规章制度依据。

4. 您的权益保护：

   • 如果您认为公司的行为违法，您可以先与公司进行协商，要求公司恢复原岗位和薪酬，并补发被扣除的班长费。
   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

建议：

• 在处理此类问题时，建议您先收集相关证据，如劳动合同、工资条、调岗通知（如果有的话）、公司规章制度等，以便在协商或仲裁时提供有力的支持。
• 同时，您也可以咨询专业的劳动法律师，了解更详细的法律意见和维权策略。

可能后果：

• 如果公司被认定违法，可能需要承担恢复原岗位和薪酬、补发工资和班长费、支付经济补偿金等法律责任。
• 如果您因此与公司产生纠纷，可能会影响您的工作环境和职业发展，因此建议您在处理时保持冷静和理性，寻求合法的解决途径。

如果您有进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的解答。