结论前置：签完补偿协议后，是否还可以申请仲裁，取决于协议的具体内容、签订过程以及双方的履行情况。若协议存在重大误解、显失公平、欺诈胁迫等情形，或单位违反了协议，劳动者仍有可能获得仲裁机构的支持；反之，若协议合法有效且双方均依约履行，则一般不能仲裁。
可以申请仲裁的情况
协议存在重大误解：
- 如果劳动者在签订补偿协议时，对协议中的关键条款，如赔偿金额、赔偿项目等存在误解，且这种误解是基于缺乏专业知识或信息不对称导致的，那么可以认为存在重大误解。例如，劳动者可能误解了赔偿的计算方式，导致实际获得的赔偿远低于应得数额。在这种情况下，劳动者有权申请仲裁，请求撤销或变更协议。
协议显失公平：
- 当补偿协议的内容明显偏向用人单位，导致双方的权利义务严重失衡时，可以认为协议显失公平。例如，用人单位利用劳动者的急迫需求或缺乏经验，与其签订了远低于法定赔偿数额的协议。在这种情况下，劳动者同样有权申请仲裁，以维护自身权益。
用人单位欺诈、胁迫或乘人之危：
- 如果用人单位在签订协议过程中存在欺诈行为（如故意隐瞒重要信息或提供虚假情况）、以胁迫手段迫使劳动者签订协议（如威胁不支付任何费用或解除劳动合同），或者乘劳动者之危（如利用劳动者的困境迫使其接受不合理的赔偿条件），劳动者均有权申请仲裁，请求撤销或变更协议。
单位违反协议：
- 若用人单位在签订协议后未按照约定履行其义务，如未按时支付赔偿金等，劳动者可以依据协议内容提出劳动仲裁申请，要求单位承担相应的责任。
较难得到仲裁支持的情况
协议合法有效且已履行：
- 若补偿协议是双方自愿、平等协商的基础上签订，且内容不违反法律法规的强制性规定，不存在欺诈、胁迫、乘人之危等情形，同时双方均已按协议履行完毕，那么仲裁机构一般会认定协议有效，驳回劳动者的仲裁请求。
协议明确无纠纷：
- 当协议中明确表明双方无任何形式的劳动纠纷，且劳动者已明确表示放弃其他相关权益时，即便劳动者提出劳动仲裁，也难以获得有利结果。
注意事项
仲裁时效：
- 如果决定申请仲裁，劳动者需要在规定的仲裁时效内提出。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
证据准备：
- 在申请仲裁前，劳动者应尽可能收集相关证据，以证明协议存在重大误解、显失公平或用人单位存在不正当手段。这些证据可能包括协议文本、沟通记录、证人证言、医疗记录（如涉及工伤）等。
协议审查：
- 在签订补偿协议前，劳动者应仔细审阅协议条款，确保自己完全理解并同意协议内容。如有疑问或不确定之处，应及时向用人单位提出并寻求解释或修改。
示例说明
示例一：
- 小李因工伤与用人单位签订了补偿协议，但协议中未包含一次性伤残补助金等法定赔偿项目。小李在签订后发现这一问题，认为协议存在重大误解，遂申请仲裁要求用人单位支付一次性伤残补助金。仲裁机构经审理认为，协议确实存在重大误解，支持了小李的请求。
示例二：
- 小张与用人单位签订了离职补偿协议，协议中明确约定了补偿金额和支付时间。然而，用人单位在支付部分补偿金后便不再支付。小张遂申请仲裁要求用人单位支付剩余补偿金。仲裁机构经审理认为，用人单位违反了协议约定，支持了小张的请求。
综上所述，签完补偿协议后是否还可以申请仲裁，需根据具体情况综合判断。劳动者在签署协议前应仔细审阅条款，确保自身权益不受损害；在发生纠纷时，应依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。