结论：员工利用调休假去接私活，公司是否有权对员工进行处罚，这取决于多个因素，包括公司的规章制度、劳动合同的约定以及员工行为的具体情况。以下是对此问题的详细分析：
公司规章制度与劳动合同的约定：
- 公司规章制度：如果公司有明确的规章制度，规定员工在调休假期间不得从事与公司业务相竞争或与公司利益相冲突的活动，包括接私活，那么员工违反这一规定，公司有权依据规章制度进行处罚。
- 劳动合同约定：劳动合同是员工与公司之间约定双方权利和义务的法律文件。如果劳动合同中明确规定了员工在调休假期间的行为规范，包括不得接私活，那么员工违反合同约定，公司同样有权进行处罚。
员工行为的具体情况：
- 是否影响本职工作：如果员工接私活的行为并未影响其在本职工作中的表现，且未对公司造成任何损失或负面影响，那么公司可能难以直接以此为由对员工进行处罚。然而，如果员工因接私活而疏忽了本职工作，导致公司利益受损，公司则有权依据相关规定进行处罚。
- 是否违反职业道德或行业规范：即使公司规章制度和劳动合同中未明确规定不得接私活，但如果员工的行为违反了职业道德或行业规范，公司也可能有权进行处罚，尤其是当这种行为对公司声誉或业务造成负面影响时。
可能的法律后果：
- 公司处罚的合法性：公司对员工进行处罚时，必须确保处罚措施合法、合理且符合公司规章制度和劳动合同的约定。如果处罚措施过于严厉或缺乏法律依据，员工有权向劳动争议调解仲裁机构或人民法院提起申诉或诉讼。
- 员工权益的保护：员工在调休假期间享有休息和放松的权利，但同时也应遵守公司的规章制度和劳动合同的约定。如果员工认为公司的处罚措施侵犯了其合法权益，可以通过合法途径维护自己的权益。
建议：
- 对于公司：建议公司制定明确的规章制度，并在劳动合同中明确约定员工在调休假期间的行为规范。同时，公司在对员工进行处罚时，应确保处罚措施合法、合理且符合相关规定。
- 对于员工：建议员工在调休假期间遵守公司的规章制度和劳动合同的约定，避免从事与公司业务相竞争或与公司利益相冲突的活动。如果员工对公司的处罚措施有异议，可以通过合法途径维护自己的权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。