针对企业拿地后未开发的情况，处理方式需结合具体情形和法律规定来分析，以下是详细的处理思路：

1. 核查土地出让合同及相关约定

   • 首先，要详细审查土地出让合同中关于开发期限、违约责任等条款的具体约定。如果合同中明确规定了开发期限，并且企业未在该期限内进行开发，那么企业可能构成违约。
   • 根据合同约定，政府或土地出让方有权要求企业承担违约责任，这可能包括支付违约金、解除合同并收回土地使用权等。

2. 依据法律法规进行处理

   • 根据《中华人民共和国城市房地产管理法》等相关法律法规，如果企业取得土地使用权后，未按照约定的期限和条件进行开发，政府有权采取一系列措施，如征收土地闲置费、无偿收回土地使用权等。
   • 具体来说，如果土地闲置满一定年限（如一年），政府可以征收相当于土地使用权出让金一定比例的土地闲置费；如果闲置满两年，政府则有权无偿收回土地使用权。

3. 考虑特殊情况与协商解决

   • 在处理此类问题时，也需要考虑企业未开发的具体原因。如果是因为不可抗力、政府行为等非企业原因导致的未开发，企业可能可以免除或减轻违约责任。
   • 在实际操作中，政府或土地出让方也可能与企业进行协商，寻求双方都能接受的解决方案，如延长开发期限、调整开发条件等。

4. 法律程序与救济途径

   • 如果企业认为政府的处理决定存在争议，可以通过法律途径进行救济，如提起行政复议或行政诉讼。
   • 在法律程序中，企业需要提供充分的证据来支持自己的主张，如证明未开发的原因非自身过错、政府行为不当等。

综合建议：

• 对于政府或土地出让方而言，应加强对土地出让后的监管，确保企业按照约定进行开发。对于未开发的企业，应依法进行处理，维护土地市场的秩序和公平。
• 对于企业而言，在取得土地使用权后，应尽快进行开发，避免因为未开发而面临法律风险和经济损失。如果确实存在无法按时开发的特殊情况，应及时与政府或土地出让方进行沟通协商，寻求解决方案。

在处理此类问题时，如果涉及复杂的法律关系和利益纠葛，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更精确的法律建议。