结论：公司违法辞退员工，从仲裁到一审期间，员工能否要工资赔偿，需根据具体情况判断。若劳动关系存续且员工正常提供劳动，或劳动关系虽被违法解除但员工要求恢复并获支持，员工有权获得工资；若员工选择要求经济补偿或赔偿并获得支持，则通常不能再要求支付此期间的工资。
详细分析：
劳动关系存续且正常提供劳动：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。因此，如果劳动仲裁期间劳动关系仍然存续，且员工按照公司的要求正常提供了劳动，那么公司应当按照劳动合同的约定支付工资。
劳动关系被违法解除，但员工要求恢复劳动关系并获得支持：
- 若公司违法解除劳动合同，员工提起仲裁要求恢复劳动关系，并获得了仲裁机构或法院的支持，那么在仲裁或一审期间，公司应当按照员工正常上班的标准向其支付工资。这是因为在此期间，劳动关系被视为存续，员工有权获得相应的劳动报酬。
员工选择要求经济补偿或赔偿，并获得支持：
- 若员工选择要求公司支付单方解除劳动关系的经济补偿或赔偿，并获得了仲裁机构或法院的支持，那么员工通常不能再要求支付仲裁或一审期间的工资。因为此时员工已经通过经济补偿或赔偿的方式得到了救济，再要求支付工资可能构成重复获益。
其他注意事项：
- 仲裁时效：员工应在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请，以确保自己的权益得到及时保护。
- 证据收集：在申请劳动仲裁前，员工应充分收集相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、公司违法辞退的证据等，以证明自己的诉求合理且有据可依。这些证据对于维护员工的合法权益至关重要。
- 一审期间的处理：如果仲裁结果不满意，员工可以在规定时间内向法院提起诉讼。在一审期间，员工同样可以根据上述原则主张自己的权益。如果一审判决支持了员工的诉求，公司应当按照判决支付相应的工资或赔偿。
建议：
- 在面对公司违法辞退的情况时，员工应保持冷静，及时收集证据，并咨询专业律师以了解自己的权益和可能的救济途径。
- 在申请劳动仲裁或提起诉讼时，员工应明确自己的诉求，并准备好相应的证据来支持自己的主张。
- 如果员工对仲裁结果或一审判决不满意，可以在规定时间内提起上诉或申请再审，以维护自己的合法权益。
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