关于因路面油污骑车摔伤，环卫处应赔偿多少的问题，无法直接给出一个具体的赔偿数额，因为赔偿金额需根据具体情况和相关法律规定来确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律责任分析
环卫处的责任：
- 根据《民法典》的相关规定，公共场所或者道路上管理、维护瑕疵导致损害的，管理人或者组织者应当承担侵权责任。在此情况下，环卫处作为道路清洁和维护的责任主体，若因未及时清理路面油污导致骑车人摔伤，应承担相应的赔偿责任。
骑车人的责任：
- 骑车人自身也需承担一定的安全注意义务。如果骑车人因自身疏忽（如未注意观察路面情况、车速过快等）导致摔伤，可能需自行承担部分责任。具体责任比例需根据事故发生的具体情况、双方过错程度等因素由法院或相关部门进行判定。
二、赔偿项目及标准
赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。若造成残疾，还应赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费等。具体赔偿标准如下：
医疗费：
- 根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
误工费：
- 根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算。
护理费：
- 根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
残疾赔偿金：
- 若造成残疾，根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
三、赔偿金额的确定
赔偿金额的确定需综合考虑以下因素：
事故责任比例：
- 根据双方过错程度确定责任比例，进而确定各自应承担的赔偿金额。
实际损失情况：
- 根据受害人的实际损失情况（如医疗费、误工费等）确定赔偿金额。
当地经济水平：
- 赔偿金额还需考虑当地经济水平、人均收入等因素，以确保赔偿的合理性和公平性。
四、建议与行动
收集证据：
- 保留好所有与事故相关的证据，如医疗记录、费用单据、事故现场照片等，以便在后续维权过程中提供有力支持。
协商与调解：
- 可以尝试与环卫处进行协商，寻求和解或调解解决纠纷。如果协商无果，可以考虑向相关部门投诉或寻求法律援助。
法律途径：
- 若协商和调解均无法解决问题，可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
若您在此类事故中受伤，并希望了解具体的赔偿金额或寻求法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，结合相关法律法规和司法实践，为您提供专业、全面的法律建议。