针对您提出的“网上买手机不退定金怎么办”的问题，这确实是一个在网购过程中可能会遇到的常见问题。首先，我们需要明确定金的性质和相关的法律规定，以便更好地理解和解决这个问题。
定金的性质：
定金不同于“预付款”，它本质上是“履约担保”，是消费者与商家之间就交易达成的一种约定，目的是提前锁定商品或服务。这意味着，一旦您支付了定金，就相当于您与商家之间建立了一种合同关系。
法律规定：
根据我国民法典的相关规定，如果因为消费者一方的原因（比如您改变主意不想购买了）而放弃支付尾款，那么您就构成了违约，商家有权不予返还定金。但是，如果因为商家缺货、商品下架等原因导致无法发货，那么就属于商家违约，您有权要求商家双倍返还定金。这是法律赋予您的权利，商家不得以格式条款等方式予以排除或者限制。
解决步骤：
核实原因：
- 首先，您需要核实商家不退定金的具体原因。是因为您的原因（如未支付尾款）还是商家的原因（如缺货、商品下架）。
与商家协商：
- 如果是因为您的原因，您可以尝试与商家协商，看是否可以达成某种妥协，比如部分退款或者将定金转为其他商品的购买费用。
- 如果是因为商家的原因，您应该明确告知商家其违约行为，并要求商家按照法律规定双倍返还定金。
寻求平台帮助：
- 如果与商家协商无果，您可以向购物平台投诉，请求平台介入调解。购物平台通常会有专门的客服团队来处理此类纠纷。
向市场监管部门投诉：
- 如果平台调解无果，或者您认为商家的行为严重侵犯了您的权益，您可以向商家所在地的市场监管部门投诉。市场监管部门有权对商家的违法行为进行调查和处理。
法律途径：
- 如果以上步骤都无法解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。比如，向法院提起诉讼，要求商家返还定金并赔偿损失。
建议：
- 在支付定金前，务必仔细阅读商家的定金规则和退换货政策，确保自己了解并同意相关条款。
- 保留好所有与商家的沟通记录和交易凭证，以便在发生纠纷时作为证据使用。
- 在网购过程中保持理性消费，避免因为一时冲动而支付定金，导致后续不必要的麻烦。
希望以上解答能够帮助您解决网上买手机不退定金的问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。