结论先行：针对同事欠1000块钱不给的情况，你可以通过友好协商、发送催款函、寻求第三方调解或提起诉讼等多种方式来解决。下面我将从这几个方面为你详细分析。

1. 友好协商：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。同事之间的小额借款，通常也构成借款合同关系。
   • 建议：首先，你可以尝试与同事进行友好协商，明确表达你的还款需求，并询问对方是否有还款的困难或计划。在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。

2. 发送催款函：

   • 法律背景：催款函是一种正式的法律文件，用于提醒债务人履行还款义务。虽然它不具有强制执行力，但可以作为后续法律程序的证据。
   • 建议：如果协商无果，你可以考虑发送一封催款函给同事，明确列出借款金额、借款日期、还款期限以及未还款的后果。催款函可以通过电子邮件、短信或书面形式发送，但最好保留发送记录作为证据。

3. 寻求第三方调解：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国人民调解法》，人民调解委员会是依法设立的调解民间纠纷的群众性组织。你可以寻求人民调解委员会的帮助，通过调解的方式解决纠纷。
   • 建议：如果双方愿意接受调解，可以共同前往当地的人民调解委员会申请调解。调解过程中，调解员会协助双方沟通、协商，并尝试达成和解协议。

4. 提起诉讼：

   • 法律背景：如果上述方式均无法解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，公民之间的借款纠纷属于民事诉讼的受理范围。
   • 建议：
     • 准备证据：收集所有与借款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。
     • 撰写起诉状：明确列出原告、被告、诉讼请求、事实和理由等。
     • 提交法院：将起诉状和相关证据提交给有管辖权的法院，并缴纳诉讼费。
     • 参与诉讼：按照法院的通知参与庭审，陈述事实、提供证据，并等待法院的判决。
     • 执行判决：如果法院判决同事还款，但同事仍不履行，你可以申请法院强制执行。

可能法律后果：

• 如果同事在诉讼过程中承认借款事实并愿意还款，双方可以达成调解协议或法院出具调解书，同事需按照调解协议或调解书的内容履行还款义务。
• 如果同事在诉讼过程中否认借款事实或拒绝还款，法院将根据双方提供的证据进行审理，并作出判决。如果判决同事还款，同事需按照判决书的内容履行还款义务；如果同事仍不履行，你可以申请法院强制执行，包括查封、扣押、拍卖同事的财产等。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的冲突和过激行为，以免加剧矛盾或引发不必要的法律风险。
• 如果对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到保障，可以随时向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。