结论：吵架时不小心动手把对方眼睛碰掉，这一行为可能涉及故意伤害罪，警察会根据具体情况进行调查处理，包括但不限于立案侦查、采取强制措施、移送检察机关审查起诉等。同时，你也可能需要承担民事赔偿责任。

详细分析：

1. 刑事责任角度：

   • 故意伤害罪：虽然你提到是“不小心”动手，但在法律上，是否构成故意伤害罪并不仅仅取决于你的主观意图，还需要结合客观行为、伤害后果以及行为与后果之间的因果关系等因素综合判断。如果对方眼睛被碰掉，这一伤害后果相当严重，很可能构成重伤。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。
   • 警察处理流程：警察在接到报案后，会迅速出警，对现场进行勘查，收集证据，询问当事人和目击者，以查明事实真相。如果认为有犯罪事实发生，且需要追究刑事责任，警察会立案侦查，并可能对你采取强制措施，如刑事拘留、逮捕等。之后，案件会移送检察机关审查起诉，由法院进行审判。

2. 民事责任角度：

   • 侵权责任：无论是否构成犯罪，你的行为都可能构成侵权，需要承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
   • 赔偿范围：具体赔偿范围会根据对方的实际损失和你的过错程度来确定。如果对方眼睛被碰掉导致残疾，赔偿金额可能会相当高，包括残疾赔偿金、医疗费、护理费、误工费等多项费用。

3. 其他可能后果：

   • 社会影响：这一事件不仅会对你个人造成法律上的后果，还可能对你的社会声誉、职业生涯等产生负面影响。
   • 和解与调解：在案件处理过程中，如果双方愿意，也可以尝试通过和解或调解的方式解决纠纷。这可能需要你承担一定的赔偿责任，但可以避免刑事责任的追究和更严重的法律后果。

建议：

• 积极配合调查：如果警察介入调查，你应该积极配合，如实陈述事实，提供相关证据。
• 寻求法律帮助：由于这一事件涉及刑事和民事双重责任，建议你尽快寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
• 考虑和解或调解：如果条件允许，你也可以考虑与对方进行和解或调解，以减轻法律后果和社会影响。

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