结论：关于“离辞是否可以去车间看辞工单”的问题，这主要取决于公司的具体规章制度以及您与公司之间的劳动合同或相关协议中的约定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 公司规章制度角度：

   • 许多公司为了保护商业秘密、维护工作秩序或出于其他管理考虑，会制定一系列规章制度，其中可能包括员工离职后不得随意进入工作区域（如车间）或查看特定文件（如辞工单）的规定。
   • 如果公司有这样的规章制度，并且您在入职时已经签署确认或已知悉，那么您在离职后可能需要遵守这些规定，不得擅自进入车间查看辞工单。

2. 劳动合同或协议角度：

   • 您的劳动合同或与公司签订的其他相关协议中，可能包含有关离职后权利与义务的条款。
   • 如果这些条款中明确规定了您在离职后有权或无权查看辞工单，或者规定了查看辞工单的具体程序和条件，那么您应当遵循这些条款。

3. 法律原则角度：

   • 从法律原则上看，员工在离职后通常不再享有在职时的所有权利，包括进入工作区域和查看公司文件的权利。
   • 但是，如果辞工单中包含了与您个人权益直接相关的信息（如离职原因、经济补偿等），并且您认为这些信息对于维护您的合法权益至关重要，那么您可以通过合法途径（如与公司协商、申请劳动仲裁等）来获取这些信息。

4. 实际操作建议：

   • 在离职前，您可以尝试与公司的人力资源部门或相关负责人沟通，了解查看辞工单的具体程序和条件。
   • 如果公司拒绝提供辞工单或设置不合理障碍，您可以考虑咨询专业律师（即向我咨询），了解您的法律权益和可能的维权途径。
   • 在任何情况下，都请保持冷静和理性，避免采取过激行为或违反公司规章制度的行为。

进一步思考：如果您对辞工单中的内容有疑问或不满，或者认为公司存在违法行为（如未按时支付经济补偿、违法解除劳动合同等），您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在此过程中，请务必保留好相关证据（如辞工单、劳动合同、工资单等），以便在需要时提供证明。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。