可以，员工在发现公司要求从事违法活动时，有权单方面解除劳动合同。以下从不同角度为你详细分析：

法律依据

根据《劳动合同法》第三十八条的规定，用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。虽然该条款未直接提及“违法事情”，但公司要求员工做违法事情，本质上属于违章指挥或强令冒险作业的一种极端形式，严重侵害了劳动者的合法权益，甚至可能危及劳动者的人身安全，因此员工有权据此单方面解除劳动合同。

实际操作建议

1. 保留证据：在决定解除劳动合同前，员工应尽可能收集并保留相关证据，如公司要求从事违法活动的书面通知、电子邮件、聊天记录、录音录像等。这些证据将有助于证明员工解除劳动合同的合法性，并在后续可能的劳动争议中作为有力支持。
2. 书面通知：虽然法律未明确规定员工必须以书面形式通知用人单位解除劳动合同，但为了确保双方权益的清晰界定，建议员工以书面形式向公司发出解除劳动合同的通知，并明确说明解除的原因（即公司要求从事违法活动）。
3. 办理离职手续：在解除劳动合同后，员工应按照公司的规定办理离职手续，如交接工作、归还公司财物等。同时，员工有权要求公司出具解除劳动合同的证明，并在十五日内为其办理档案和社会保险关系转移手续。

可能的法律后果

1. 经济补偿：根据《劳动合同法》的相关规定，如果员工因公司要求从事违法活动而解除劳动合同，且能够证明该解除行为的合法性，那么员工有权要求公司支付经济补偿。经济补偿的标准按照员工在公司工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。
2. 无经济补偿的情况：如果员工在解除劳动合同时，未能提供充分证据证明公司要求从事违法活动的事实，或者公司能够证明员工解除劳动合同的行为存在过错（如故意违反公司规章制度等），那么员工可能无法获得经济补偿。

特殊情况考虑

• 如果公司要求从事的违法活动涉及刑事犯罪，员工在解除劳动合同的同时，还应及时向公安机关报案，以维护自身权益和社会公共利益。
• 在某些情况下，公司可能试图通过威胁、利诱等手段阻止员工解除劳动合同或报案。员工应坚决抵制这种行为，并保留相关证据以备不时之需。

总之，如果公司要求你做违法事情，你完全有权单方面解除劳动合同。在操作过程中，请务必保留好相关证据，并按照法律规定和公司规定办理离职手续。如果你在解除劳动合同过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。