规避劳动法是违法的。下面我从几个角度来详细解释这个问题：

1. 法律原则角度：

   • 劳动法是为了保护劳动者的合法权益，调整劳动关系，建立和维护适应社会主义市场经济的劳动制度而制定的。任何试图规避劳动法的行为，都违背了法律的基本原则和目的，因此是违法的。

2. 具体行为分析：

   • 不签订劳动合同：用人单位不与劳动者签订劳动合同，是常见的规避劳动法行为。但根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这明确表明了不签订劳动合同是违法的，并会受到法律的制裁。
   • 不支付加班费：有些用人单位通过安排劳动者加班但不支付加班费的方式来规避劳动法。然而，《劳动法》明确规定，用人单位安排劳动者加班的，应当按照国家有关规定支付加班费。不支付加班费同样构成违法。
   • 不缴纳社会保险：社会保险是劳动者的合法权益之一，用人单位有义务为劳动者缴纳社会保险。不缴纳社会保险不仅损害了劳动者的利益，也违反了《社会保险法》的相关规定，因此是违法的。

3. 法律后果角度：

   • 规避劳动法的行为，一旦被发现，用人单位将面临法律的制裁，包括但不限于罚款、赔偿损失、补缴社会保险等。同时，这些行为还可能对用人单位的声誉和形象造成负面影响，影响其长期发展。

4. 劳动者权益保护角度：

   • 劳动者在面对用人单位的规避劳动法行为时，有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。法律为劳动者提供了多种救济途径，确保劳动者在受到不法侵害时能够得到及时的帮助和支持。

建议：

• 对于用人单位而言，应当严格遵守劳动法的相关规定，保障劳动者的合法权益，避免因为规避法律而带来的不必要的法律风险和经济损失。
• 对于劳动者而言，应当了解自己的合法权益，并在受到侵害时及时寻求法律帮助。如果遇到用人单位规避劳动法的行为，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

如果你有任何关于劳动法的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。