结论：针对二房东未与您解除合同就直接与您的租户签合同的情况，您可以通过以下几种方式来维权：1. 与二房东协商解决；2. 向相关部门投诉；3. 通过法律途径解决。

1. 与二房东协商解决

首先，您可以尝试与二房东进行友好协商，明确指出其行为已经违反了双方之间的合同约定，要求其立即停止这种违约行为，并恢复与您的合同关系或者给予相应的赔偿。在协商过程中，您可以保留好相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。

2. 向相关部门投诉

如果协商无果，您可以考虑向相关部门进行投诉。具体来说，您可以向当地的房地产管理部门或者房屋租赁管理机构反映情况，请求他们介入调查并处理。这些部门通常会对房屋租赁市场进行监管，对于二房东的违规行为有一定的处罚权力。在投诉时，您需要提供详细的证据材料，如合同文本、沟通记录等，以便相关部门能够准确了解情况并作出处理。

3. 通过法律途径解决

如果以上两种方式都无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维权。具体来说，您可以根据合同中的约定或者相关法律法规的规定，向法院提起诉讼或者申请仲裁。

• 诉讼途径：

  • 您需要准备充分的证据材料，包括合同文本、沟通记录、支付凭证等，以证明二房东的违约行为以及您因此遭受的损失。
  • 您可以向法院提起民事诉讼，要求二房东承担违约责任，如继续履行合同、赔偿损失等。
  • 在诉讼过程中，您需要遵循法院的诉讼程序，按时出庭、提交证据等。

• 仲裁途径：

  • 如果合同中有约定仲裁条款或者双方事后达成了仲裁协议，您也可以选择向仲裁机构申请仲裁。
  • 仲裁程序相对灵活且保密性较强，但同样需要您准备充分的证据材料来支持自己的主张。
  • 仲裁裁决具有法律效力，如果二房东不履行裁决结果，您还可以向法院申请强制执行。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，建议您保持冷静和理性，避免采取过激行为或者言语攻击等不利于问题解决的方式。
• 同时，您也可以咨询专业的律师或者法律机构，获取更详细和专业的法律建议和支持。

作为林卫律师，我专注于经济纠纷和房产纠纷领域，如果您有任何相关法律问题或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。