核心结论：员工签署合同时未填写甲方日期，可能影响合同生效时间及双方权利义务的明确性，需根据具体情况采取补救措施或主张权利。以下从法律风险、补救方式、权利主张三个角度展开分析：

1. 法律风险分析：未填写日期的合同效力

根据《民法典》第470条，合同一般需包含“签订日期”等条款，但未填写日期不必然导致合同无效。合同自双方签字或盖章时成立（第490条），日期缺失可能引发以下风险：

• 生效时间争议：若合同约定“自签字之日起生效”，未填写日期可能导致双方对实际生效时间产生分歧；
• 履行期限模糊：如合同涉及分期付款、服务期限等，日期缺失可能影响履行义务的起算点；
• 举证困难：在诉讼中，甲方需通过其他证据（如邮件、聊天记录）证明合同实际签订时间，增加维权成本。

2. 补救措施：如何完善合同日期

（1）协商补充
双方可签订《补充协议》，明确合同签订日期及生效时间，并附于原合同后。这是最直接、高效的解决方式，避免后续争议。

（2）单方补充并通知
若甲方为用人单位，可在合同空白处填写日期，并通过书面形式（如邮件、签字确认单）通知员工，要求其确认或提出异议。根据《民法典》第140条，行为人可推定对方意思表示，但需保留通知证据。

（3）留存辅助证据
若无法补充日期，甲方应收集其他证据证明合同实际签订时间，例如：

• 合同签署当日的监控录像；
• 双方沟通合同内容的邮件、短信记录；
• 员工实际开始履行合同义务的证明（如考勤记录、工作成果提交时间）。

3. 权利主张：若因日期缺失产生纠纷

（1）甲方主张权利
若员工以“合同未生效”为由拒绝履行义务，甲方可依据以下理由抗辩：

• 合同已实际履行（如员工已领取工资、提供劳动），根据《民法典》第502条，未办理批准等手续不影响合同中履行报批等义务条款的效力；
• 日期缺失为形式瑕疵，不影响合同实质内容，且甲方已尽到合理提示义务（如合同条款加粗、单独说明）。

（2）员工主张权利
若甲方未填写日期且存在其他违约行为（如未按时支付工资），员工可主张：

• 合同生效时间不明，要求以实际履行时间起算权利义务；
• 甲方存在过错，应承担违约责任（如赔偿损失）。

4. 预防建议：规范合同签署流程

为避免类似风险，甲方应：

• 使用标准合同模板：明确标注“签订日期”为必填项，并设置填写提示；
• 签署时当场填写日期：要求双方在合同文本上同步填写日期并签字/盖章；
• 留存签署过程证据：通过录像、拍照等方式记录合同签署现场，固定关键信息。

总结：未填写甲方日期的合同仍可能有效，但需通过补充协议、辅助证据等方式完善。若发生纠纷，双方应结合合同履行情况、证据链完整性主张权利。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。