行政机关否认自己的有证据证明做过的行为，在法律上的术语通常被称为“行政不认账”或更正式地表述为“行政机关对已发生行政行为的否认”。不过，严格来说，这并非一个具有特定法律定义的术语，而是对行政机关某种行为状态的描述。接下来，我将从几个角度详细解释这一现象及其法律背景：

1. 行政行为的确定力：

   • 行政行为一旦作出，即具有确定力，意味着该行为在法律上被视为存在且有效，除非经过法定程序被撤销或变更。
   • 如果行政机关事后否认其已作出的行政行为，且该行为有充分证据证明其确实存在，那么这种否认可能构成对行政行为确定力的违反。

2. 证据规则与行政诉讼：

   • 在行政诉讼中，证据是认定事实的基础。如果行政机关否认其行为，但原告（通常是行政相对人）能提供充分证据证明该行为的存在，那么法院将依据证据规则进行裁判。
   • 行政机关作为被告，在行政诉讼中对其作出的行政行为负有举证责任。如果其无法提供足够证据反驳原告的主张，或者其否认与现有证据相矛盾，那么法院可能不会采纳其否认。

3. 行政机关的诚信原则：

   • 行政机关在行使职权时，应遵循诚信原则，即诚实信用地履行其职责，不得随意否认或反悔其已作出的行为。
   • 如果行政机关无故否认其已作出的行政行为，可能损害其公信力，并可能面临法律上的不利后果，如被法院判决确认其行为违法或承担赔偿责任。

4. 可能的法律后果：

   • 如果行政机关的否认行为被法院认定为违法或不当，那么该机关可能面临被判决重新作出行政行为、撤销或变更原行为、赔偿损失等法律后果。
   • 此外，行政机关的否认行为还可能引发行政相对人的不满和信任危机，影响政府形象和公信力。

建议：

• 如果您遇到行政机关否认其有证据证明做过的行为，首先应收集并保存好所有相关证据，包括书面文件、录音、录像等。
• 接着，您可以考虑通过行政复议或行政诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，建议您咨询专业律师（比如我，郑华律师，专注于工伤赔偿、刑事辩护、婚姻家庭、合同纠纷、民间借贷、离婚、行政诉讼等领域），以获取更具体和专业的法律建议。

希望以上解释能对您有所帮助。如果您有任何其他法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。