结论：物业公司以夜班保安12点以后睡觉为由开除员工，员工能否要求补偿需分情况讨论，主要取决于公司规章制度是否合法有效、员工行为是否达到严重违反规章制度的程度，以及公司解除劳动合同的程序是否合法。以下为具体分析：

1. 公司规章制度是否合法有效

• 合法性要求：根据《劳动合同法》第四条，公司规章制度需经民主程序制定（如职工代表大会讨论、与工会或职工代表协商），并向员工公示或告知。若公司未履行上述程序，规章制度可能被认定为无效，公司以此为由解除劳动合同可能构成违法解除。
• 内容合理性：规章制度需明确“睡觉”属于严重违纪行为，且该规定需合理。例如，若夜班保安职责包括巡逻、监控等，睡觉可能导致安全隐患，公司可将其列为严重违纪；但若保安职责仅为坐班且无实际风险，规定可能被认为不合理。

2. 员工行为是否达到“严重违反规章制度”的程度

• 严重性标准：根据《劳动合同法》第三十九条，公司需证明员工行为“严重违反规章制度”方可解除合同。若公司规章制度明确“夜班睡觉属于严重违纪”，且员工确实存在该行为，公司解除合同可能合法；但若规章制度未明确或员工行为情节轻微（如短暂打盹未影响工作），公司解除合同可能被认定为违法。
• 证据要求：公司需提供充分证据证明员工睡觉，如监控录像、证人证言等。若证据不足，公司解除合同可能缺乏事实依据。

3. 公司解除劳动合同的程序是否合法

• 通知工会程序：根据《劳动合同法》第四十三条，公司解除劳动合同需事先通知工会；未设立工会的，需向当地总工会征求意见。若公司未履行该程序，解除合同可能被认定为违法。
• 书面通知义务：公司需向员工出具书面解除通知，并说明理由。若公司未履行书面通知义务，可能构成程序违法。

4. 员工可主张的补偿或赔偿

• 违法解除赔偿金：若公司解除合同被认定为违法，员工可依据《劳动合同法》第四十八条、第八十七条主张赔偿金，标准为经济补偿金的二倍（经济补偿金按工作年限计算，每满一年支付一个月工资）。
• 代通知金：若公司未提前30日通知解除合同，且不符合《劳动合同法》第四十条规定的“无过失性辞退”情形，员工无权主张代通知金。
• 其他补偿：若公司未依法缴纳社保、未支付加班费等，员工可一并主张相关权益。

5. 实务建议

• 对员工：若认为公司解除合同违法，可收集证据（如劳动合同、规章制度、解除通知、监控录像等）向劳动仲裁委申请仲裁，主张赔偿金及其他权益。
• 对公司：建议完善规章制度，明确夜班保安职责及违纪情形，并通过民主程序公示；解除合同前确保证据充分、程序合法，避免违法解除风险。

总结：夜班保安12点以后睡觉是否构成公司合法解除合同的理由，需结合规章制度合法性、员工行为严重性及解除程序合法性综合判断。若公司解除合同违法，员工可主张赔偿金。具体案件需结合证据和细节进一步分析，如有疑问可直接向我咨询。