街面商铺卖保健品是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 合法经营的情况：

   • 如果街面商铺具备合法的经营资质，如营业执照、食品经营许可证（如果保健品属于食品范畴）或药品经营许可证（如果保健品属于药品范畴），并且所售保健品来源合法、质量合格，那么其销售行为是合法的。
   • 合法经营的关键在于确保所有证照齐全，且保健品符合相关质量标准，没有夸大宣传或虚假宣传等行为。

2. 可能违法的情况：

   • 无证经营：如果商铺没有取得相应的经营许可证，或者许可证已过期、被吊销，仍然销售保健品，那么这种行为就是违法的。
   • 销售假冒伪劣产品：如果商铺销售的保健品是假冒伪劣的，或者质量不符合相关标准，那么这种行为也是违法的，可能构成生产、销售伪劣产品罪。
   • 夸大宣传或虚假宣传：如果商铺在销售保健品时，夸大其功效或者进行虚假宣传，误导消费者，那么这种行为可能违反《广告法》等相关法律法规，需要承担相应的法律责任。
   • 销售禁止销售的保健品：有些保健品可能因为含有违禁成分或者存在安全隐患而被禁止销售。如果商铺销售这些被禁止销售的保健品，那么这种行为也是违法的。

法律建议：

• 对于街面商铺来说，如果想要销售保健品，首先应该确保自己具备合法的经营资质，并了解所售保健品的法律属性和质量要求。
• 在销售过程中，应该遵守相关法律法规，不进行夸大宣传或虚假宣传，确保所售保健品的质量和安全。
• 如果遇到消费者投诉或者监管部门的检查，应该积极配合，提供必要的证据和资料，以证明自己的合法经营行为。

可能后果：

• 如果商铺违法销售保健品，可能会面临监管部门的处罚，包括罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
• 如果情节严重，构成犯罪的，还可能面临刑事处罚，如有期徒刑、罚金等。

总结：街面商铺卖保健品是否违法，取决于其是否具备合法的经营资质、所售保健品的质量和安全情况以及销售过程中的宣传行为等因素。因此，商铺在销售保健品前，应该充分了解相关法律法规和要求，确保自己的经营行为合法合规。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。