销售零散保健品是否违法，不能一概而论，关键在于是否满足相关法律法规的要求。以下从不同角度为您详细分析：
一、合法销售的条件
保健品合法性：
- 销售的保健品必须是经过注册或备案的正规产品，符合相关质量标准。未经批准的新食品原料或普通食品冒充保健品销售是违法的。
- 保健品需标注“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”的警示用语。对于未经人群食用评价的保健食品，其标签说明书载明的保健功能声称前需增加“本品经动物实验评价”的字样。
销售者资质：
- 销售保健品需取得食品药品监督管理部门核发的《食品经营许可证》，且该许可证应明确包括保健食品的经营范围。
- 销售者需遵守《广告法》规定，发布的广告内容应真实、合法，不得含有虚假或引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。
销售行为合规性：
- 确保销售的保健品质量合格，符合相关国家标准。销售伪劣保健品可能构成生产、销售伪劣产品罪。
- 销售过程中需如实告知消费者产品的成分、功效、使用方法等信息，不进行虚假宣传和欺诈行为。虚假宣传可能面临行政处罚，严重的会构成虚假广告罪。
- 妥善处理消费者投诉，不得欺诈消费者，否则可能引发民事赔偿责任。
二、违法销售的风险
刑事责任：
- 如果销售者销售的是假冒伪劣保健品，可能构成生产、销售伪劣产品罪，根据销售金额的不同，可能面临二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；甚至更严重的刑罚，包括七年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
- 如果销售者利用保健品进行传销活动，会根据《禁止传销条例》等规定受到严厉打击。
行政责任：
- 销售者如果未取得相关经营资质而销售保健品，可能面临食品药品监督管理部门的行政处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
- 如果销售者发布的广告内容虚假或引人误解，可能面临工商行政管理部门的行政处罚，包括罚款、没收广告费用、停止发布广告等。
三、特殊情况考虑
地域差异：
- 在某些国家和地区，特定类型的保健品可能需要特殊的审批手续或在特定的范围内销售。销售者应了解并遵守当地的相关法律法规。
法律考量：
- 如果销售者并非“明知”所售保健品有害而故意销售，且商品进货价格、销售价格、来源和包装与正品相差不大，来源公开，外包装也与正品相似，那么销售者在法律上可能难以察觉问题。但这并不免除其应尽的合理审查义务，销售者仍需对所售产品的合法性和安全性负责。
建议：在销售零散保健品前，务必确保产品合法、资质齐全、行为合规。如有任何疑问或不确定之处，可以直接向我咨询，以确保销售行为的合法性和规范性。