结论前置：电疗卖保健品是否违法不能一概而论，需结合具体情形判断，以下分情况说明：

1. 若未取得合法资质
   根据《医疗器械监督管理条例》，电疗设备属于医疗器械，销售或使用前需取得《医疗器械经营许可证》或《医疗器械生产许可证》。若商家未取得资质，擅自通过电疗方式推销保健品，可能涉嫌非法经营医疗器械，违反《刑法》第225条（非法经营罪）或《医疗器械监督管理条例》第63条（行政处罚）。

2. 若夸大宣传疗效
   若商家在电疗过程中宣称保健品能“治疗疾病”“替代药物”，或通过电疗体验制造“疗效假象”，可能违反《广告法》第16条（禁止医疗用语宣传普通商品）及《反不正当竞争法》第8条（虚假宣传）。例如，将普通维生素宣传为“抗癌神药”，即构成违法。

3. 若强制消费或欺诈
   若商家以“免费电疗”为诱饵，诱导老年人高价购买保健品，或通过虚构病情、伪造检测报告等手段迫使消费者购买，可能涉嫌《消费者权益保护法》第56条（欺诈行为）或《刑法》第266条（诈骗罪）。

4. 若产品本身不合格
   若销售的保健品不符合食品安全标准（如添加违禁成分、虚假标注成分），可能违反《食品安全法》第34条、第148条，消费者可要求十倍赔偿。

建议：

• 消费者遇到此类情况，可要求商家出示医疗器械经营许可证、保健品批准文号等资质文件；
  
• 保留宣传资料、付款凭证、电疗记录等证据，向当地市场监管部门举报；
  
• 若已造成人身损害（如电疗导致皮肤灼伤），可依据《民法典》第1203条主张产品责任赔偿。
  

如有具体案例或证据材料，可进一步向我说明，我会结合细节为您分析法律风险。