结论：土地承包合同未到期又承包给别人是否合法，需根据具体情况判断，主要涉及原合同是否允许转包、是否经过发包方同意以及是否违反法律强制性规定等因素。以下从不同角度详细分析：
一、原合同是否允许转包
若原合同明确允许转包：
- 在这种情况下，承包方在合同未到期时将土地承包权转包给第三方，通常是合法的。但转包行为仍需遵守合同中的具体条款，如转包期限、转包费用等。
若原合同未明确允许转包或禁止转包：
- 如果原合同没有明确规定可以转包，或者明确禁止转包，那么承包方在合同未到期时擅自转包给第三方，则可能构成违约行为，甚至可能面临法律责任。
二、是否经过发包方同意
若经过发包方同意：
- 即使原合同未明确允许转包，但如果承包方在转包前已经获得了发包方的书面同意，那么转包行为可能是合法的。因为发包方作为土地的所有者或管理者，对土地的承包权有最终的决定权。
若未经发包方同意：
- 如果承包方在未获得发包方同意的情况下擅自转包土地，那么这种转包行为很可能是违法的。发包方有权要求承包方停止转包行为，并可能要求承包方承担违约责任。
三、是否违反法律强制性规定
若转包行为符合法律强制性规定：
- 例如，转包行为没有违反土地管理法、农村土地承包法等相关法律法规的强制性规定，那么这种转包行为可能是合法的。
若转包行为违反法律强制性规定：
- 如果转包行为违反了相关法律法规的强制性规定，如未经批准擅自改变土地用途、转包期限超过原合同期限等，那么这种转包行为肯定是违法的，并可能面临法律制裁。
四、具体法律后果及建议
- 法律后果：如果转包行为被认定为违法或违约，承包方可能面临发包方的索赔、合同解除、行政处罚等法律后果。同时，转包方（即第三方）也可能因参与违法或违约行为而承担相应的法律责任。
- 建议：
- 在转包前，务必仔细审查原合同条款，确保转包行为符合合同约定。
- 尽可能获得发包方的书面同意，以降低法律风险。
- 遵守相关法律法规的强制性规定，确保转包行为的合法性。
- 如果对转包行为的合法性存在疑问，建议咨询专业律师或相关法律机构，以获取准确的法律意见。
举例：假设甲与村集体签订了一份土地承包合同，合同期限为10年，且合同中未明确允许转包。在合同履行了5年后，甲未经村集体同意，擅自将土地承包权转包给了乙。在这种情况下，甲的转包行为很可能是违法的，因为甲既未获得村集体的同意，也未遵守合同中的相关条款。如果村集体发现后，有权要求甲停止转包行为，并可能要求甲承担违约责任。
最后，土地承包合同未到期又承包给别人是否合法，需根据具体情况综合判断。如果你对此有进一步的疑问或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。