关于销售过期食品多少次不适用首违不罚的问题，这并非单纯由销售次数决定，而是需要综合考量多个因素。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. “首违不罚”的基本原则：

   • “首违不罚”原则通常适用于那些初次违法、情节轻微且及时改正的情形。这一原则的目的是鼓励违法者及时纠正错误，减轻法律后果，同时体现法律的宽容和人性化。
   • 在食品安全领域，销售过期食品显然是一种违法行为，但是否适用“首违不罚”原则，需要看具体情节是否轻微，以及是否及时改正。

2. 销售过期食品的次数与“首违不罚”的关系：

   • 单次销售但情节严重：即使只是单次销售过期食品，但如果过期时间较长、数量较大，或者已经造成了消费者健康损害等严重后果，那么通常不会适用“首违不罚”原则。
   • 多次销售但情节轻微：如果销售过期食品的次数较多，但每次销售的过期食品数量很少，且没有造成消费者健康损害等严重后果，同时销售者能够积极配合调查、及时改正错误，那么在某些情况下，可能会考虑适用“首违不罚”原则（但实际操作中，多次销售往往会被视为情节较重，不适用该原则）。然而，更普遍的理解是，多次销售过期食品通常会被视为情节较为严重，因此不太可能适用“首违不罚”原则。
   • 关键考量因素：除了销售次数外，还需要考虑过期食品的种类、数量、过期时间、销售者的主观故意程度、是否造成消费者损害以及损害程度等因素。

3. 法律后果与建议：

   • 法律后果：销售过期食品可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。如果造成消费者健康损害，还可能面临民事赔偿和刑事责任。
   • 建议：作为销售者，应严格遵守食品安全法律法规，定期检查库存食品，确保不销售过期食品。如果发现有过期食品，应立即下架并妥善处理，避免流入市场。同时，应积极配合相关部门的调查和检查，及时改正错误，以减轻法律后果。

总结来说，销售过期食品是否适用“首违不罚”原则，并非单纯由销售次数决定，而是需要综合考量多个因素。在实际操作中，多次销售过期食品通常会被视为情节较为严重，因此不太可能适用该原则。如果你或你身边的人遇到了相关问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律建议。