公共场所售卖过期食品一般不直接适用“首违不罚”原则，但具体是否处罚还需结合实际情况判断。以下是对此问题的详细分析：

1. “首违不罚”原则的适用条件：

   • “首违不罚”通常指的是对于初次违法且情节轻微、及时改正且没有造成危害后果的违法行为，行政机关可以不予行政处罚。这一原则旨在鼓励违法者及时纠正错误，减轻行政处罚的严厉性。

2. 公共场所售卖过期食品的性质：

   • 售卖过期食品属于食品安全领域的违法行为，直接关系到消费者的健康和安全。过期食品可能含有有害物质，对消费者造成损害，因此，对于此类违法行为的监管通常较为严格。

3. 是否适用“首违不罚”的分析：

   • 一般情况：由于售卖过期食品直接威胁到消费者的健康和安全，且食品安全问题不容忽视，因此，即使这是初次违法，也不一定能够直接适用“首违不罚”原则。行政机关在决定是否处罚时，会综合考虑违法行为的性质、情节、后果以及违法者的态度等因素。
   • 特殊情况：如果售卖的过期食品数量极少、未造成实际危害后果，且违法者能够立即停止销售、主动召回并采取措施防止类似情况再次发生，那么行政机关在综合考虑后，可能会考虑适用“首违不罚”原则或减轻处罚。但这并非绝对，还需根据具体情况判断。

4. 法律后果与建议：

   • 法律后果：如果售卖过期食品的行为被认定为违法，且不符合“首违不罚”的条件，那么违法者可能会面临罚款、没收违法所得、责令停业整顿等行政处罚。如果造成消费者损害，还可能面临民事赔偿甚至刑事责任。
   • 建议：作为商家，应严格遵守食品安全法律法规，定期检查库存食品，确保不售卖过期食品。一旦发现过期食品，应立即停止销售并采取措施防止类似情况再次发生。同时，建议商家加强员工培训，提高食品安全意识，以避免类似违法行为的发生。

总结来说，公共场所售卖过期食品一般不直接适用“首违不罚”原则，但具体是否处罚还需结合违法行为的性质、情节、后果以及违法者的态度等因素综合判断。作为商家，应严格遵守食品安全法律法规，确保消费者的健康和安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。