结论前置：针对您提出的“找倒闭的公司补交五险，先找法律援助还是仲裁”的问题，我的建议是先尝试通过法律途径（如劳动监察或仲裁）追讨，若经济困难可同步申请法律援助。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律程序选择：劳动监察与仲裁的优先级

1. 劳动监察优先
   根据《劳动保障监察条例》第十一条，劳动保障行政部门对用人单位缴纳社会保险费的情况有监督检查职责。若公司已倒闭但未注销工商登记，您可向当地劳动监察大队投诉，要求其责令公司补缴社保。优势：程序简便、周期短（通常60日内处理），且无需承担仲裁费用。
   示例：若公司拖欠社保但未进入破产程序，劳动监察可直接介入调查，甚至通过行政手段强制执行（如冻结账户、划拨资金）。

2. 仲裁作为补充手段
   若劳动监察未果（如公司已注销或无财产可执行），您可向劳动仲裁委员会申请仲裁，确认劳动关系并主张补缴社保。注意：仲裁裁决需通过法院强制执行，若公司无财产，可能面临执行难问题。
   法律依据：《劳动争议调解仲裁法》第二条明确将“因社会保险发生的争议”纳入仲裁范围。

二、法律援助的适用场景

1. 经济困难时申请
   若您因公司倒闭失去收入来源，符合《法律援助条例》第十条规定的“请求社会保险待遇”情形，可向当地法律援助中心申请免费律师协助。流程：提交身份证、经济困难证明、劳动争议相关证据（如劳动合同、工资条）。
   提示：法律援助通常覆盖仲裁阶段，但需排队等待，建议同步自行准备材料以加快进度。

2. 法律援助的局限性
   法律援助机构可能因案件量或资源限制，优先处理群体性纠纷（如多名员工集体维权）。若您为个案，需主动跟进申请进度。

三、公司倒闭后的特殊处理

1. 破产程序中的社保追缴
   若公司已进入破产清算，根据《企业破产法》第一百一十三条，职工社保属于优先清偿的债权（仅次于破产费用和共益债务）。您需：

   • 向破产管理人申报债权（需提供社保缴费记录、劳动合同等）；
     
   • 参与债权人会议，监督破产财产分配。
     风险：若公司资产不足，可能无法全额清偿社保欠款。

2. 未进入破产程序的应对
   若公司未启动破产程序但已停业，您可：

   • 联合其他员工共同维权（群体案件更易引起重视）；
     
   • 向法院申请公司破产（需满足“不能清偿到期债务”条件），推动社保优先清偿。

四、行动建议

1. 第一步：收集证据
   整理劳动合同、工资流水、社保缴费记录（可通过“国家社会保险公共服务平台”查询）、公司倒闭证明（如工商登记信息、解散公告）。

2. 第二步：同步推进

   • 向劳动监察大队投诉（线上可通过“国务院客户端”小程序提交材料）；
     
   • 向法律援助中心申请律师协助（若经济困难）；
     
   • 准备仲裁材料（如公司拒不补缴的书面回复）。

3. 第三步：关注公司状态
   定期查询公司工商登记信息（如“国家企业信用信息公示系统”），若发现公司进入破产程序，立即向管理人申报债权。

最后提醒：社保补缴涉及行政程序与司法程序的衔接，建议优先通过劳动监察快速解决，同时利用法律援助降低维权成本。若需进一步指导证据收集或文书撰写，可直接向我咨询。