结论：谅解书在酒驾、醉驾案件中，对量刑和罚金均可能产生积极影响，但具体效果需结合案件细节及司法实践综合判断。以下从量刑和罚金两个角度详细分析：
一、谅解书对量刑的影响
法定从轻情节：
- 根据《刑法》及相关司法解释，取得被害人谅解是量刑时的重要考量因素。在酒驾、醉驾案件中，若事故造成他人财产损失或人身伤害，取得被害人谅解可视为犯罪嫌疑人、被告人有悔罪表现，依法可从轻处罚。
- 谅解书作为被害人或其家属对犯罪嫌疑人、被告人行为表示谅解的书面文件，是证明悔罪表现的重要证据之一。
司法实践中的考量：
- 在司法实践中，法院会综合考虑犯罪的性质、情节、社会危害程度以及犯罪嫌疑人的悔罪表现等因素，决定是否从轻处罚以及从轻的幅度。
- 对于酒驾、醉驾案件，若血液酒精含量较高（如本题中的274mg/100ml），且发生事故刮蹭，属于情节较为严重的情形。但若能取得被害人谅解，法院在量刑时可能会酌情从轻。
具体案例参考：
- 类似案例中，取得被害人谅解的犯罪嫌疑人、被告人往往能获得较轻的刑罚，如缓刑、拘役或较短的有期徒刑等。但具体效果需结合案件细节及当地司法实践判断。
二、谅解书对罚金的影响
罚金与量刑的关联性：
- 罚金是刑罚的一种，与量刑密切相关。在酒驾、醉驾案件中，罚金通常作为附加刑与主刑（如有期徒刑、拘役等）并处。
- 量刑的轻重直接影响罚金的数额。若量刑较轻，罚金数额也可能相应减少。
谅解书对罚金的间接影响：
- 虽然谅解书不直接决定罚金的数额，但通过影响量刑，间接影响罚金的判决。如前所述，取得被害人谅解可能使法院在量刑时酌情从轻，从而可能减少罚金的数额。
罚金数额的确定因素：
- 罚金数额的确定需综合考虑犯罪的性质、情节、社会危害程度以及犯罪嫌疑人的经济状况等因素。
- 在酒驾、醉驾案件中，血液酒精含量、是否发生事故、事故后果的严重程度等都是确定罚金数额的重要考量因素。
三、综合建议
积极争取谅解：
- 鉴于谅解书在量刑和罚金方面的潜在积极影响，建议犯罪嫌疑人、被告人积极与被害人或其家属沟通，争取取得谅解书。
全面准备辩护材料：
- 除谅解书外，还应准备其他证明悔罪表现的材料，如自首、立功、认罪认罚等情节的证据，以争取更轻的刑罚。
咨询专业律师：
- 酒驾、醉驾案件涉及复杂的法律问题，建议咨询专业律师（即我本人，曲运超律师，专注于交通事故领域），以获取更具体、更专业的法律建议。
注意案件细节：
- 案件细节对量刑和罚金的影响较大，如血液酒精含量的具体数值、事故的具体后果等。因此，在准备辩护材料时，应尽可能提供详细的案件信息。