结论：小厂扣住员工不给辞职是违法的，员工有权依法解除劳动合同并要求小厂承担相应责任。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有解除劳动合同的权利。具体来说，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位，也可以解除劳动合同。这是劳动者的法定权利，用人单位不得无故剥夺。
   • 如果小厂扣住员工不让辞职，这明显违反了劳动合同法的规定。员工有权向劳动监察部门投诉，要求小厂纠正违法行为，并可能因此获得相应的赔偿。

2. 实际操作角度：

   • 书面通知：员工应当首先以书面形式向小厂提出辞职申请，并保留好相关证据，如邮寄凭证、电子邮件发送记录等，以证明自己已经按照法律规定提前通知了小厂。
   • 沟通协商：在提出辞职申请后，员工可以与小厂进行沟通协商，尝试解决可能存在的分歧或问题。如果小厂仍然坚持扣住员工不让辞职，员工可以进一步采取法律措施。
   • 寻求法律援助：如果小厂的行为严重侵犯了员工的合法权益，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，甚至向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

3. 可能后果角度：

   • 小厂责任：如果小厂被认定存在违法行为，可能需要承担支付经济补偿金、赔偿金等法律责任。同时，小厂的违法行为还可能受到劳动监察部门的处罚，如罚款、责令改正等。
   • 员工权益：员工在依法解除劳动合同后，有权要求小厂支付应得的工资、奖金、津贴等劳动报酬，以及享受其他法定福利待遇。如果小厂拒绝支付或拖欠，员工可以通过法律途径追讨。

建议：

• 员工在遇到小厂扣住不让辞职的情况时，应当保持冷静，不要采取过激行为。
• 员工应当积极收集证据，如工作记录、工资单、辞职申请等，以证明自己的合法权益。
• 员工可以寻求法律援助或咨询专业律师，以了解自己的法律权益和可行的维权途径。

总之，小厂扣住员工不让辞职是违法的行为，员工有权依法解除劳动合同并要求小厂承担相应责任。如果遇到此类情况，员工应当积极采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。