结论：食品过期被工商挂到网上是否违法，需分情况讨论。一般情况下，工商部门公开此类信息属于合法履行监管职责的行为，不构成违法；但若公开的信息存在错误、侵犯隐私或商业秘密，或未遵循法定程序，则可能涉及违法。以下从不同角度详细分析：

1. 工商部门公开过期食品信息的合法性基础

• 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百一十八条，县级以上人民政府食品安全监督管理部门有权通过政府网站、新闻发布会等渠道公布食品安全信息，包括监督检查结果、违法行为查处情况等。公开过期食品信息属于履行监管职责、保障公众知情权的合法行为。
• 目的正当性：工商部门公开此类信息旨在警示消费者、规范市场秩序，符合公共利益需求，通常不构成对经营者合法权益的侵害。

2. 可能构成违法的情形

• 信息错误或误导：若工商部门公开的信息与事实不符（如将未过期食品误标为过期），可能侵犯经营者的名誉权，需承担《民法典》第一千零二十四条规定的侵权责任。
• 侵犯隐私或商业秘密：若公开的信息涉及经营者未公开的敏感数据（如内部管理文件、客户信息等），可能违反《反不正当竞争法》第九条关于商业秘密保护的规定。
• 程序违法：若工商部门未遵循《政府信息公开条例》规定的程序（如未提前告知、未给予陈述申辩机会等），可能因程序瑕疵导致行政行为违法。

3. 经营者的救济途径

• 行政复议或诉讼：若经营者认为工商部门公开信息违法，可依据《行政复议法》或《行政诉讼法》提起复议或诉讼，要求撤销或更正信息。
• 赔偿请求：若因信息公开导致实际损失（如销售额下降、商誉受损等），可依据《国家赔偿法》要求行政赔偿。

4. 实务建议

• 对经营者：若发现工商部门公开的信息有误，应及时收集证据（如检测报告、进货凭证等），通过书面形式向工商部门提出异议，并保留沟通记录。
• 对消费者：若因食用过期食品受损，可依据《食品安全法》第一百四十八条要求经营者或生产者支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。

总结：工商部门公开过期食品信息通常是合法的，但需确保信息准确、程序合规。若经营者认为权益受损，可通过法律途径维权。如有具体案件或细节需要进一步分析，可直接向我咨询。