对于您提出的“五级伤残单位安排工作不接受可以吗”这一问题，首先需要明确的是，根据《工伤保险条例》的相关规定，对于被认定为五级伤残的职工，企业是有责任为其安排适当工作的。这是基于保障伤残职工劳动权益和促进其社会融入的考虑。
一、关于单位安排工作的责任
企业应优先考虑为五级伤残职工提供适合其劳动能力的工作岗位。这不仅是企业的法定义务，也是体现企业社会责任和人文关怀的重要方面。如果企业能够安排合适的工作，而职工无正当理由拒绝接受，那么从法律和道德层面来说，这并不是一个推荐的做法。
二、关于不接受工作安排的后果
若企业能够安排工作而职工拒绝：
- 职工可能会失去按月领取伤残津贴的资格（如果后续企业难以安排工作并决定发放津贴的话，但此前的拒绝行为可能影响企业对此的判断）。
- 长期拒绝工作安排也可能影响职工与企业的劳动关系稳定性，甚至可能导致劳动关系的解除。
若企业确实难以安排工作：
- 根据《工伤保险条例》，企业应按月发给伤残津贴，标准为五级伤残为本人工资的70%。
- 在此情况下，如果职工仍然拒绝企业可能提供的任何形式的工作安排（即使这些安排是合理的且考虑了其伤残情况），那么从法律上讲，职工可能面临被视为放弃部分权益的风险，尽管这并不意味着企业可以完全免除其责任。
三、关于劳动关系的解除与补助金
- 如果职工本人提出解除或终止劳动关系，那么根据《工伤保险条例》，职工有权获得一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。
- 但这一选择应基于职工自身的意愿和实际情况，而不是作为对企业安排工作不接受的直接后果。
四、建议与解决方案
- 积极沟通：职工应与企业进行积极沟通，表达自己的顾虑和需求，共同寻找适合的工作岗位或解决方案。
- 了解权益：职工应充分了解自己的权益和企业的责任，确保在维护自身权益的同时不违反法律法规。
- 寻求帮助：如果职工在与企业沟通或维护自身权益过程中遇到困难，可以寻求劳动仲裁机构或法律援助机构的帮助。
综上所述，对于五级伤残职工来说，不接受单位安排的工作并不是一个推荐的做法。相反，积极与企业沟通、了解自身权益并寻求合理的解决方案才是更为明智的选择。