对于五级伤残员工拒绝企业安排的工作，单位是否还需支付员工伤残津贴的问题，答案是：若单位确实无法为该员工安排合适的工作，那么单位需要继续支付伤残津贴。以下是对此结论的详细解释：

1. 工伤职工的权利与待遇：

   • 五级工伤职工依法享受工伤保险待遇，这包括在停工留薪期内原工资福利待遇不变，以及后续根据伤残等级享受的相应待遇。

2. 停工留薪期后的处理：

   • 停工留薪期结束后，职工需要进行劳动能力鉴定，并根据伤残等级享受对应的待遇。
   • 如果职工拒绝上班，单位应首先了解其拒绝的原因，并书面通知其在一定期限内返岗，明确返岗时间和要求。

3. 职工拒绝返岗的处理：

   • 如果职工收到通知后仍不返岗，单位可以依据自身的规章制度进行处理，如按照旷工来解除劳动合同。但解除程序必须合法，且要支付给职工相应的工伤待遇。
   • 在此过程中，单位有责任为工伤职工安排适合其身体状况的岗位。如果单位确实无法安排合适的工作，那么就需要继续支付伤残津贴等费用。

4. 法律依据与结论：

   • 根据相关法律法规，工伤职工在享受工伤保险待遇期间，有权获得适合其身体状况的工作安排或相应的伤残津贴。
   • 因此，对于五级伤残员工拒绝企业安排的工作的情况，如果单位确实无法为该员工安排合适的工作，那么单位需要继续支付伤残津贴。

综上所述，单位在处理五级伤残员工拒绝工作的问题时，应兼顾法律规定和职工权益。如果无法为职工安排合适的工作，应继续支付伤残津贴。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。